O nouă dietă propune consumul de alimente cu indice glicemic scăzut pentru a slăbi
18 martie 2012 De EUROPA PRESS
Autorul acesteia, dr. Reina García Closas, nutriționist, epidemiolog și specialist în medicină preventivă, care tocmai a publicat »The Smart diet. Metoda eficientă de a mânca și de a pierde în greutate într-un mod sănătos ”(Amat), s-a bazat pe cercetările efectuate în centre de cercetare, precum în cadrul Departamentului de nutriție de la Școala Harvard de Sănătate Publică din Boston (SUA) sau în Departamentul de Epidemiologie Nutritivă al Institutului Național al Cancerului al Institutelor Naționale de Sănătate din Bethesda (SUA) și al Serviciului de Epidemiologie al Institutului Catalan de Oncologie.
IG măsoară efectul alimentelor asupra glicemiei odată ce a fost absorbită. Dacă glicemia crește rapid și intens, nivelul insulinei crește și el, favorizând acumularea de grăsimi. O consecință a consumului frecvent de alimente bogate în IG este, prin urmare, dificultatea de a arde grăsimi. Datorită unei diete scăzute GI puteți menține nivelul zahărului din sânge stabil și vă puteți simți plin.
«Beneficiile dietei Smart depășesc pur esteticul. Pe lângă faptul că oferă o pierdere eficientă în greutate în detrimentul grăsimilor, vă permite să obțineți o stare excelentă de sănătate ", spune García Closas, pentru care programul Smart este mai mult decât o dietă, este un mod de viață care oferă atât și sănătatea mintală prin dietă și alte aspecte precum activitatea fizică și gestionarea stresului și anxietății.
Pentru a obține o greutate sănătoasă, pe lângă IG, dieta inteligentă ia în considerare alți factori cheie pentru pierderea în greutate și menținerea în greutate. Una dintre ele este echilibrul florei intestinale, cheie pentru a nu se îngrasa și a rămâne sănătos. Încurajați consumul de alimente fermentate, cum ar fi iaurtul, pe lângă promovarea sănătății intestinale, ajută la dezumflarea abdomenului, creșterea nivelului de apărare și reducerea riscului de intoleranțe alimentare, alergii și infecții.