O metodă de slăbit îmbunătățește controlul diabetului
O metodă de scădere în greutate îmbunătățește controlul glicemic la diabetici
- Uleiul de măsline extravirgin reduce riscul de diabet
- Metoda de schimb se bazează pe bucătăria mediteraneană, cu mâncare la îndemâna tuturor buzunarelor, meniuri deschise și fără să-ți fie foame
Un sistem de scădere în greutate bazat pe dieta mediteraneană, metoda de schimb, ajută la controlul glicemiei la pacienții diabetici, potrivit medicului Clotilde Vazquez, Șef al Departamentului de endocrinologie și nutriție al Fundației Jiménez Díaz (Madrid) și președinte al Metoda de asociere prin schimburi. Dr. Vázquez participă la o conferință cu ocazia Zilei Mondiale a Diabetului organizată de Fundația IDC Salud în colaborare cu Predimed (Prevenirea cu o dietă mediteraneană) și Asociația Diabetică din Madrid. Potrivit unei meta-analize (revizuirea studiilor) publicată în cel mai recent număr al Jurnalului European de Nutriție Clinică "dieta mediteraneană îmbunătățește rezultatele controlului glicemic, greutății corporale și factorilor de risc cardiovascular la pacienții cu diabet zaharat de tip 2".
În opinia sa, „o dietă echilibrată bazată pe bucătăria mediteraneană, cu alimente la îndemâna tuturor bugetelor, care ne permite să ne alegem propriul meniu și fără să murim de foame, precum cea permisă de metoda de schimb, este cheia pierderii în greutate și a câștigului sănătate ”. Metoda de schimb încorporează în dietă exercițiile fizice și motivația. În dietă se determină faptul că alimentele din același grup, în cantități proporționale, au aceeași valoare nutrițională și aceste echivalențe se numesc schimburi. Nutriționistul atribuie pacientului o serie de schimburi din fiecare grup, în funcție de nevoile acestora, ceea ce permite pierderea în greutate fără meniuri închise și fără a exclude grupurile de alimente. Fiecare persoană poate alege ce să mănânce în orice moment și chiar să împărtășească meniul cu familia, deoarece "este mâncare sănătoasă și mediteraneană", adaugă el. Pe de altă parte, nu este nevoie să mergeți continuu la nutriționist odată ce conceptele au fost învățate.