O lingură de orez pentru tensiunea arterială
Nu mai luați medicamente pentru hipertensiune arterială, ci doar mâncați o mușcătură de orez modificat genetic. Aceasta a fost ideea unui grup de oameni de știință de la Academia Chineză de Științe din Beijing. Deoarece medicamentele pentru hipertensiune arterială provoacă efecte secundare la mulți oameni, oamenii de știință au dorit să creeze o alternativă mai bună.
Medicamentele antihipertensive, inhibitori ai ECA, provoacă reacții adverse precum dureri de cap la mulți oameni.
Pixabay, Gerd Altmann prin CC0
Persoanele cu hipertensiune arterială au tensiune arterială crescută. Nu își dau seama singuri de acest lucru, dar le oferă șanse mari pentru tot felul de boli cardiovasculare. Pentru a evita probleme mai mari, ei iau medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale, de obicei inhibitori ai ECA. Acestea provoacă reacții adverse la mulți oameni - dureri de cap, erupții cutanate, tuse uscată și probleme cu rinichii sunt pe listă.
Reductorii de tensiune arterială se găsesc și în natură, în concentrație scăzută. Se găsesc în carne, pește, ouă, lapte și în unele plante și provoacă mult mai puține efecte secundare decât soiul sintetic. Cu toate acestea, concentrația în produse naturale este prea mică pentru a fi utilă, iar purificarea reductoarelor de tensiune arterială din aceste produse este consumatoare de timp și este prea costisitoare.
Ce se întâmplă dacă o plantă produce reductori de tensiune arterială într-o concentrație mai mare? Grupul de la Beijing a copiat codul genetic al nouă reductoare de tensiune arterială cu produse naturale și a adăugat acel cod la genele orezului.
Lipiți coduri împreună
Cercetătorii nu au mai făcut acest lucru până acum. Acest lucru se datorează faptului că reductoarele de tensiune arterială sunt prea mici pentru a funcționa în alte organisme. Sunt peptide, proteine de câteva blocuri de construcție, codificate de gene mici.
Cercetătorii au ales orezul pentru a-și produce peptidele, deoarece orezul este relativ ieftin de cultivat.
Pentru a depăși acest prag, oamenii de știință au legat genele celor nouă peptide antihipertensive într-un cod genetic circular mai mare. Totul a fost transferat la planta de orez cu ajutorul unei bacterii, care este specializată în transferul ADN-ului către celulele plantei. Rezultatul este o plantă de orez modificată genetic care produce nouă reductoare diferite de tensiune arterială.
Gijs Kleter spune că oamenii de știință au reușit să strângă împreună micile coduri pentru peptide. Este cercetător la Wageningen Food Safety Research, specializat în siguranța alimentelor de la organisme modificate genetic. În trecut, el a făcut parte dintr-un grup de experți al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară EFSA. Acolo a dat sfaturi cu privire la siguranța alimentară a organismelor modificate genetic.
„Este foarte dificil să obții peptide atât de mici să lucreze într-un organism modificat genetic. Prin a pune codul împreună, se pare că a reușit ”, spune Kleter. Orezul este interesant pentru el. „Majoritatea culturilor modificate genetic nu au un beneficiu clar pentru consumator. Acestea sunt modificate genetic pentru a fi rezistente la buruieni sau pentru a rezista mai bine dăunătorilor insectelor, bolilor plantelor și virusurilor. Acest orez are un efect fiziologic. "