O dietă similară Mediteranei reduce riscul de Alzheimer • Tendințe21
O nouă dietă, dublată de acronimul MIND (minte), ar putea reduce semnificativ riscul de a dezvolta boala Alzheimer, chiar dacă dieta nu este urmată meticulos, potrivit unui articol publicat online în revista Alzheimer & Dementia, revista americană Asociația Alzheimer.
Epidemiologul nutrițional Martha Clare Morris și colegii săi de la Universitatea Rush (Chicago, SUA) au dezvoltat dieta Mediteraneană/Intervenție anti-hipertensiune și Delay Neurodegeneration (MIND). Studiul arată că a redus riscul de Alzheimer cu până la 53% la participanții care au respectat riguros dieta și cu aproximativ 35% la cei care au urmat-o moderat.
„Unul dintre cele mai interesante lucruri în acest sens este că persoanele care au aderat chiar și moderat la dieta MIND au văzut o reducere a riscului lor de Alzheimer”, spune Morris, profesor la universitate, în comunicatul său de presă. „Cred că asta îi va motiva pe oameni”.
Morris și colegii săi au dezvoltat dieta pe baza informațiilor care s-au acumulat de-a lungul anilor despre alimentele și nutrienții care au efecte bune și rele asupra funcției creierului în timp.
Dieta MIND este un hibrid între dieta mediteraneană și DASH (Dietary Approach to Curbing Hypertension), ambele reducând riscul bolilor cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale. Unii cercetători au descoperit că ambii oferă și protecție împotriva demenței.
Comparaţie
În noul studiu, dieta MIND a fost comparată cu celelalte două. Persoanele cu aderență ridicată la dieta mediteraneană și DASH au avut, de asemenea, reduceri ale riscului de Alzheimer - 39 la sută cu DASH și 54 la sută cu Mediterana - dar au obținut beneficii neglijabile dacă aderarea lor la oricare dintre acestea a fost doar moderată.
MIND este, de asemenea, mai ușor de urmat decât, de exemplu, dieta mediteraneană, care susține consumul zilnic de pește și trei până la patru porții zilnice de fructe și legume, notează Morris.
Noua dietă are 15 componente, inclusiv 10 „grupe de alimente sănătoase pentru creier”: legume cu frunze verzi, alte legume, nuci, fructe de pădure, fasole, cereale integrale, pește, carne de pasăre, ulei de măsline și vin; și cinci grupuri nesănătoase: carne roșie, unt și margarină, brânză, prăjituri și dulciuri și mâncare prăjită sau rapidă.
Includeți cel puțin trei porții de cereale integrale, o salată și o altă legumă în fiecare zi, împreună cu un pahar de vin. De asemenea, implică mâncarea unei gustări în majoritatea zilelor (nuci) și consumul de fasole la două sau două zile, păsări de curte și fructe de pădure cel puțin de două ori pe săptămână și pește cel puțin o dată pe săptămână.