O dietă sănătoasă, cu mai puțin zahăr și mai multe grăsimi sănătoase Grupo Olmata
Cheile îmbătrânirii sănătoase, cel puțin în ceea ce privește dieta, trec printr-un consum mai mic de zahăr și totuși unul mai mult sau mai mult axat pe consumul de grăsimi sănătoase. În plus, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate preveni anumite boli legate de vârstă, cum ar fi diabetul, Alzheimer și cancerul.
Recent studiu medical confirmă valoarea, pentru o îmbătrânire mai sănătoasă, a unei diete caracterizate prin consumul mai puțin de zahăr și fiind săracă în carbohidrați, concentrată pe consumul de grăsimi sănătoase și cu un aport adecvat, dar nu excesiv de proteine.
Dieta ketogenică
Toate acestea pentru a ajunge la o stare numită cetoză optimă, care favorizează producția în corp a corpurilor cetonice sau cetone. Întotdeauna, desigur, sub supraveghere medicală.
Și este faptul că organismul nostru produce cetone din grăsimi dacă consumăm o dietă săracă (mai puțin de 60 de grame de carbohidrați pe zi) sau lipsesc total de carbohidrați.
Portalul Marea mass-media explică faptul că dieta tipică din țările occidentale contribuie cu 45-65% din calorii din consumul de carbohidrați, în timp ce dieta cetogenica limitați aportul de carbohidrați la 2-5% din totalul caloriilor.
Mulți cred că este o dietă „bogată în proteine”, dar acest lucru nu este corect. Mai degrabă, este o dietă bogată în grăsimi sănătoase, cu un aport moderat de proteine și o restricție a carbohidraților.
Mai puțini carbohidrați
Potrivit portalului Grandes Medios, legătura chimică dintre o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și îmbătrânirea sănătoasă ar putea fi explicată prin noi dovezi științifice care arată că metabolismul adipos al organismului protejează împotriva efectelor nocive ale zahărului.
Cercetătorii de la Universitatea Aarhus din Danemarca au descoperit un sistem de detoxifiere pe care oamenii de știință nu îl cunoșteau anterior, potrivit articolului lor publicat în revista științifică Cell Chemical Biology.
Aceste noi informații au arătat de ce o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate preveni anumite boli legate de vârstă, precum diabetul, Alzheimer și cancerul.