O dietă organică reduce nivelul pesticidelor din organism

nivelul

Studiul a fost publicat în aprilie în revista științifică Environmental Research, denumită Intervenția Dieta Verde, care reduce semnificativ nivelul pesticidelor în urină la copii și adulți din SUA. Aceasta indică faptul că trecerea la o dietă organică a redus semnificativ nivelurile de pesticide sintetice găsite la toți participanții cu o medie de 60%. Unele dintre aceste pesticide sunt asociate cu un risc crescut de autism, cancere, tulburări autoimune, infertilitate, tulburări hormonale și boli Alzheimer și Parkinson. Cele mai semnificative scăderi au fost observate la organofosfați, o clasă de pesticide neurotoxice legate de afectarea creierului la copii: o reducere cu 95% a nivelurilor de malation și o reducere de aproape două treimi a clorpirifosului.