O dietă hipocalorică prelungește viața
Ecologie
Două studii științifice confirmă faptul că maimuțele care urmează o dietă cu restricție calorică trăiesc mai mult
O dietă sănătoasă ar trebui să se bazeze pe consumul majoritar de fructe și legume
Descoperirea modului de combatere a îmbătrânirii și de extindere a vieții oamenilor sunt două enigme nerezolvate de comunitatea științifică, dar se pare că o sclipire de lumină este întrezărită pe această cale dificilă.
Încă din 1935, un grup de oameni de știință americani conduși de biochimistul și nutriționistul Clive McCay au descoperit că, dacă reduceți cantitatea de alimente la șoareci, viața lor se prelungea cu 50%. De atunci acea dietă, care poartă numele de restricție calorică, a arătat că poate prelungi viața altor ființe vii și a devenit centrul de cercetare din lumea științifică dedicată găsirii modalităților de creștere a longevitate a ființelor umane.
Din anii 1980, două investigații științifice au lucrat în paralel pentru a arăta că restricția calorică funcționează cu adevărat. Una dintre echipe este de la Universitatea din Wisconsin-Madison (UW-Madison) și cealaltă de la National Institute on Aging (NIA, pentru acronimul său în limba engleză), din Statele Unite. Amândoi lucrează cu maimuțe macace și au ajuns până acum la concluzii contradictorii. În 2009, echipa de studiu UW-Madison a raportat beneficii semnificative de supraviețuire și reducerea cancerului, a bolilor cardiovasculare și a rezistenței la insulină la maimuțele care au mâncat mai puțin decât colegii lor. Cu toate acestea, în 2012, echipa studiului NIA a raportat că nu a existat o îmbunătățire semnificativă a supraviețuirii, dar a găsit o tendință spre îmbunătățirea stării de sănătate.