O dietă echilibrată ar putea fi cheia pentru supraviețuirea cancerului - Consumer Health News HealthDay
MARȚI, 12 iunie 2018 (HealthDay News) - Consumul unei diete de înaltă calitate, echilibrată din punct de vedere nutrițional, ar putea reduce riscul de moarte al unui pacient cu până la 65%, potrivit unor cercetări recente.
Constatarea că dieta totală, mai degrabă decât componentele nutriționale specifice, poate afecta prognosticul unui pacient cu cancer „a fost deosebit de surprinzătoare pentru noi”, a declarat autorul principal al studiului Ashish Deshmukh.
Dieta totală, a explicat el, a fost una care părea a fi „echilibrată” și „bogată în nutrienți”, cu o mare varietate de legume, fructe, cereale integrale, proteine și lactate.
Deshmukh este profesor asistent la Universitatea din Florida Colegiul de Sănătate Publică și Profesii din Sănătate.
Pentru a explora impactul nutriției asupra cancerului, cercetătorii au analizat datele colectate între 1988 și 1994 de Al treilea sondaj național de examinare a sănătății și nutriției (NHANES III). Aproape 34.000 de persoane au fost incluse în sondaj, care a cerut tuturor participanților să furnizeze un jurnal de dietă de 24 de ore.
Echipa a folosit apoi Departamentul de Agricultură al SUA (USDA) „Ghiduri dietetice pentru americani” ca criteriu de evaluare a calității nutriționale a dietelor, urmat de 1.200 de persoane diagnosticate cu cancer.
Orientările USDA specifică recomandări de servire pentru fructe, legume, cereale integrale, proteine, lactate, grăsimi saturate, colesterol și sodiu.
La rândul lor, cei 1.200 de pacienți au fost apoi urmăriți pentru o medie de 17 ani, iar cercetătorii au verificat toate decesele ulterioare (până în 2011) prin Evidența Mortalității de la Centrul Național pentru Statistici de Sănătate din SUA.
În acel moment, jumătate dintre pacienții cu cancer muriseră.