O dietă care imită postul pare să încetinească îmbătrânirea
O adoptare regulată a acestei diete poate produce o gamă largă de beneficii pentru sănătate și poate întârzia îmbătrânirea
Noile cercetări conduse de Universitatea din California de Sud (USC), din Statele Unite, arată că adoptarea periodică a dietă care imită efectele postului poate produce o o gamă largă de beneficii pentru sănătate și îmbătrânire lentă.
Liderul de lucru Valter Longo, profesor de Biogerontologie la Școala de Gerontologie USC Davis și director al Institutului USC Longevity, și colegii săi arată că cicluri ale unei diete de patru zile, hipocalorice, care imită postul (FMD) reduce grăsimea abdominală viscerală și crește numărul de celule progenitoare și celule stem în diferite organe ale șoarecilor bătrâni, inclusiv creierul, unde a stimulat regenerarea neuronală și a îmbunătățit învățarea și memoria.
Testele efectuate pe șoarece au făcut parte dintr-un studiu pe trei niveluri asupra efectelor postul periodic în teste de drojdie, șoarece și om, ale căror rezultate sunt dezvăluite într-un articol publicat joi în revista Cell Metabolism.
Șoarecii, care au o speranță de viață relativ scurtă, au dat detalii despre efectele unei vieți de post. Drojdiile, care sunt organisme mai simple, i-au permis lui Longo să descopere mecanismele biologice pe care le declanșează postul la nivel celular și un studiu pilot la om a găsit dovezi că studiile la șoareci și drojdii erau aplicabile oamenilor.
Cicluri bilunare care durează patru zile ale unei FMD care a început la șoareci de vârstă mijlocie speranță de viață extinsă, a redus incidența cancerului, a stimulat sistemul imunitar, a scăzut bolile inflamatorii, a încetinit pierderea densității minerale osoase și a îmbunătățit abilitățile cognitive ale șoarecilor mai în vârstă urmăriți în studiu. Aportul total lunar de calorii a fost același pentru grupul cu boală aftoasă și dieta controlată, indicând faptul că efectele nu au fost rezultatul restricției alimentare totale.
Test pilot uman
Într-un studiu pilot la om, trei cicluri ale unei diete similare efectuate de 19 subiecți o dată pe lună timp de cinci zile au scăzut factorii de risc și biomarkerii îmbătrânirii, diabetului, bolilor cardiovasculare și cancerului fără efecte secundare adverse majore, potrivit Longo.
„Este dificil ca oamenii să adere la postul strict și poate fi, de asemenea, periculos, așa că dezvoltăm o dietă complexă care provoacă aceleași efecte asupra organismului”, spune Longo. „M-am ocupat personal de ambele și o dietă care imită postul este mult mai ușoară și, de asemenea, mult mai sigură”, adaugă el.