O dietă bogată în usturoi și ceapă poate reduce riscul de cancer mamar National Geographic
În plus față de ingredientele de bază din dieta noastră mediteraneană, usturoiul și ceapa ar putea fi condimentul perfect pentru a reduce riscul de cancer mamar, potrivit unui nou studiu al Universității din Buffalo.
+ Continua să citești
Studiul a relevat că cei care au consumat sofrito de mai multe ori pe zi au avut o reducere a riscului de 67% comparativ cu femeile care nu au ingerat niciodată.
Fotografie de Nick Norman, Colecția de imagini Nat Geo.
Un nou studiu realizat de Universitatea din Bufalo și Universitatea din Puerto Rico a descoperit o relație directă între consumul de usturoi și ceapă cu un risc mai scăzut de apariție a acestei boli. Desfășurat în Puerto Rico, unde aceste legume sunt foarte prezente în dietă, studiul a fost publicat în revista Nutrition and cancer.
„Am constatat că, în rândul femeilor din Puerto Rico, aportul combinat de ceapă și usturoi, precum și sofrito, a fost asociat cu un risc mai mic de cancer de sân”, a declarat într-o declarație a Universității Gauri Desai, autorul principal al studiului. Mai exact, analiza a relevat că cei care au consumat sofrito mai mult de o dată pe zi au avut o reducere a riscului de 67%, comparativ cu femeile care nu l-au ingerat niciodată.