O dietă bogată în sardine previne diabetul Health News en

Peștele gras, bogat în omega 3, și peștele bogat în aminoacizi taurină au un impact benefic asupra acestei boli.

O dietă bogată în proteine din sardină la persoanele în vârstă cu risc de diabet de tip 2 poate preveni riscul dezvoltării acestuia, potrivit unui proiect condus de cercetătorul Institutului de Cercetări Biomedice August Pi i Sunyer (Idibaps) Ramon Gomis, care a obținut rezultate avansate miercuri.

Proiectul „Mănâncă bine, îmbătrânește mai bine” a fost selectat prin ajutorul programului RecerCaixa în 2013 - miercuri au fost livrați cei din 2017- și au participat 200 de voluntari cu vârsta peste 65 de ani și cu prediabete.

Au fost supuși timp de un an la o dietă utilizată de obicei pentru a opri dezvoltarea bolii - bogată în fibre și cu zaharuri reduse - dar jumătate dintre ei au primit și o dietă bogată în sardine.

Toți voluntarii au redus riscul apariției diabetului, cu 34% mai puține cazuri, dar în grupul care a primit suplimente de sardină au fost cu 50% mai puține cazuri noi.

În plus, în acest grup, tensiunea arterială și indicele de rezistență la insulină au scăzut; creșterea colesterolului HDL (bun) și a hormonului antiinflamator adiponectină; omega-3 a crescut, care este legat de un risc cardiovascular mai mic, și omega-6 a scăzut, favorizând raportul dintre ambele, care are un impact benefic împotriva aterosclerozei, obezității și diabetului de tip 2.