O dietă bogată în proteine ​​susține pierderea în greutate CuidatePlus

Marți, 10 iunie 2008 - 02:00

dietă

26.537 știri publicate

Creșterea consumului de proteine ​​în dietă evită recâștigarea în greutate după pierderea în greutate, în timp ce indicele glicemic al alimentelor, legat de zaharuri, nu joacă un rol relevant. Aceasta este concluzia preliminară a Proiectului Diogenes (Dieta, obezitatea și genele), al cărui singur membru spaniol este Facultatea de Farmacie a Universității din Navarra.

Proiectul are participarea a peste 400 de familii din opt țări (Danemarca, Olanda, Regatul Unit, Bulgaria, Grecia, Republica Cehă, Germania, precum și Spania) și constituie cel mai mare studiu european privind nutriția și obezitatea.

Participanții adulți, cărora li s-a cerut să piardă cel puțin 8% din greutate, au fost urmăriți timp de șase luni înainte ca întreaga familie să fie supusă intervenției.