O dietă bogată în fibre vegetale reduce riscul de accidente cardiovasculare

vegetale

Într-o revizuire sistematică a studiilor efectuate la Universitatea din Leeds, în Regatul Unit, un grup de cercetători a concluzionat că, cu o creștere de 7 grame în fiecare zi de fibre în dietă, riscul de a suferi un accident cardiovascular.

Până acum, multe studii au sugerat acest lucru, dar referindu-se la consumul total de fibre din dietă; Metaanaliza efectuată la Universitatea din Leeds, pe baza revizuirii a 22 de publicații realizate între 1990 și 2013, propune că acest efect benefic se regăsește în consumul de fibre vegetale din: cereale, fructe, legume și nuci. Această asociere nu a fost demonstrată cu consumul de alimente îmbogățite în mod special în cereale sau legume derivate din fibre.