O dietă bogată în carbohidrați de calitate poate ajuta la controlul diabetului de tip 1, constată studiul
Diabetul este o boală în care metabolismul hidraților este modificat, prin urmare, cea mai frecventă indicație este reducerea dietei obișnuite a acestui nutrient. cu toate acestea, un studiu recent indică faptul că o dietă bogată în carbohidrați de calitate ajută la controlul diabetului de tip 1, adică este mai degrabă benefică decât dăunătoare.
Hidrați în dieta diabetică, dar de bună calitate
Glucidele nu sunt dușmani ale celor care au diabet, dar cheia este în calitatea acestui nutrient, după cum se poate deduce dintr-un studiu care a evaluat două cazuri de persoane cu diabet de tip 1.
Un prim caz a avut în vedere efectul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați la începutul diagnosticului de diabet de tip 1, observând că a îmbunătățit controlul glicemic, dar a fost necesară mai multă insulină pe gram de hidrat consumat, precum și, colesterolul din organism a crescut. Ulterior, această persoană și-a schimbat dieta eliminând lactatele, ouăle și carnea din ea și consumând mai mulți carbohidrați de bună calitate, cum ar fi fructele, legumele, leguminoasele și cerealele integrale.