Iaurtul și beneficiile sale Blog de Dra Paloma Gil
iaurt se obține prin fermentarea laptelui cu bacterii lactice Lactobacillus bulgaricus Da Streptococcus thermophilus.
Aceste bacterii sau microorganisme sunt prezente în acest produs și, prin urmare, este considerat un alimente vii sau probiotice.
A hrană probiotică este unul care conține microorganisme vii care atunci când sunt consumate îmbunătățesc funcționarea florei intestinale a persoanei care o consumă.
De ce nu ar trebui să lipsească iaurtul în dieta ta?
Este foarte nutritiv
Oferă un număr mare de nutrienți în raport cu conținutul său caloric. Putem spune că acest aliment poate fi inclus în toate etapele vieții.
Iaurtul oferă proteine cu valoare biologică ridicată, glucide (lactoză care se găsește în cantitate mai mică decât în lapte), grăsimi (Va depinde de ce tip de tip este: degresat, îmbogățit în cremă ...), minerale Da vitamine, precum calciu și vitaminele A, D și B.
În mod logic, profilul nutrițional va depinde de tipul și marca pe care o alegem.
Este sarac in calorii
Este o aliat al pierderii în greutate, pentru conținutul său scăzut de calorii.
| Iaurt simplu | 62 | 4,66 | 3.27 | 13 | 3,47 | 121 |
| Iaurt degresat îndulcit | 37 | 4.8 | 0,1 | 0 | 4.5 | 149 |
| Iaurt degresat cu fructe | 96 | 18,64 | 1.15 | 5 | 3,98 | 138 |
| Iaurt natural degresat | 33 | 4.2 | 0,1 | 0 | 4 | 133 |
| Iaurt aromat | 106 | 18 | 2.7 | 10 | 3.5 | 130 |
| Iaurt îmbogățit | 61 | 3,66 | 3.6 | douăzeci | 3,73 | 157 |
| Iaurt lichid | 70 | 12.8 | 1.2 | Urme | 2.9 | 110 |
| Iaurt simplu îndulcit | 82 | 13.7 | 1.9 | 0 | 3.5 | 131 |
| Iaurt simplu grecesc | 118 | 3.5 | 10 | 0 | 3.6 | 117 |