Nutriționistul, un profesionist de frunte în nutriție, sănătate și sustenabilitatea sistemului
Medicii, experții și profesorii în nutriție își arată satisfacția față de implementarea diplomei universitare în nutriție umană din anul următor la școala universitară ADEMA datorită importanței generării sănătății
Medicii, experții și profesorii în nutriție își arată satisfacția față de implementarea diplomei universitare în nutriție umană din anul următor la școala universitară ADEMA datorită importanței generării sănătății.
Școala universitară ADEMA
nutriție a devenit unul dintre pilonii sănătății. A mânca o dietă sănătoasă pe tot parcursul vieții este cea mai bună pârghie a schimbării pentru a preveni bolile netransmisibile și tulburările alimentare. Preocuparea cu privire la influența alimentelor asupra sănătății umane a crescut în toate sectoarele sociale în ultima vreme și progresele științifice deschid posibilități nebănuite, de foarte puțini ani, pentru menținerea și prevenirea sănătății prin alimente.
Acesta este unul dintre motivele excelente pentru care Școala Universitară ADEMA va avea o nouă diplomă universitară în anul universitar 2020/2021, Nutriție umană și dietetică. Acest centru de predare, o referință în Insulele Baleare, datorită diplomelor sale oficiale în ramura sănătății, dorește să parieze pe dezvoltarea de noi linii de cercetare în acest domeniu, conducând un program educațional de calitate, dotat cu cei mai buni profesori și profesioniști pentru asigurați-vă că viitorul nutriționiști dietiști rămâneți în fruntea noilor progrese în acest domeniu.
De-a lungul acestui raport, importanța diplomei universitare în nutriție și oportunitățile sale profesionale vor fi analizate împreună cu experți și profesori.
Președintele Consiliului de administrație al Academiei Spaniole de Nutriție și Dietetică și președintele Conferinței Mondiale a Dietiștilor-Nutriționiști, Dr. Giusseppe Russolillo Femenías, care va deveni parte a Școala universitară ADEMA, rupe o suliță în favoarea viitorului profesiei nutriționist-dietetician. «Trăiește un moment de mare actualitate. Din ce în ce mai mult, populația este conștientă de importanța menținerii unei diete bune pentru a vă bucura de o sănătate bună, în special în anumite situații de risc, cum ar fi sarcina, alăptarea, sportul, copilăria și vârsta înaintată, dar și în situațiile de boală precum diabetul, bolile cardiovasculare, cancer sau obezitate ».
În opinia sa, «dieteticianul-nutriționist este un agent de frunte în hrănirea populației și, fără îndoială, și în sustenabilitatea sistemului nostru de sănătate, a societății în general și a grijii pentru mediu. În acest sens, dr. Russolillo Femenías este clar că „prescripțiile acestui profesionist în alimentație și nutriție pot contribui la sănătatea populației, la economisirea costurilor de sănătate în domeniul sănătății și la îngrijirea mediului prin promovarea unei diete respectuoase cu planeta și în solidaritate cu producătorii locali ».
Doctorul din Nutrigenomică și nutriție personalizată, Estefanía García Ruíz, susține valoarea nutrigeneticii ca „un instrument excelent care contribuie la îmbunătățirea calității vieții și, mai presus de toate, obiectivul său este de a preveni apariția unei boli, deci prioritatea sa este de a optimiza și menține sănătatea, ne apropiem de o nutriție de precizie 4P (personalizată, preventivă, participativă, predictivă) ».
În opinia sa, astăzi siguranța alimentară joacă „un rol foarte important, în sinergie cu aplicarea tehnologiei și inovației din acest secol. Ne oferă instrumente practice și utile care se reflectă în securitate, încredere, liniște și bunăstare pentru oameni". În ceea ce privește profesia sa, ea și-a propus să își creeze propriile companii în acest sector: «Această profesie vă oferă posibilitatea de a vă dezvolta și de a vă angaja și de a vă putea dedica toate eforturile științei pentru bunăstarea oamenilor și pentru a infecta mai mulți oameni că se implică în această aventură de a se bucura de cunoștințe și cercetare ».
Doctorul Josep Mercader: „Astăzi se desfășoară numeroase studii nutrigenetice pentru a pune bazele proiectării dietelor adaptate genotipului și altor caracteristici particulare ale unei persoane”.
Medicul și cercetătorul José Mercader, care și-a dezvoltat rolul de investigație în Universitatea din Insulele Baleare, Institutul de Maladies Métaboliques et Cardiovasculaires, compania Alimentómica și, în prezent, la Institutul de Investigație Sanitària Illes Balears (IdISBa), consideră că cercetarea în acest domeniu este cheie. După cum a explicat în prezent, se desfășoară numeroase studii nutrigenetice al căror scop este de a pune bazele pentru proiectarea dietelor adaptate genotipului și a altor caracteristici particulare ale unei persoane, a dietelor personalizate.
Vezi cheia «descifrarea mecanismelor de acțiune la nivel molecular al ingrediente alimentare și derivate în contextul bolilor metabolice precum obezitatea și diabetul ”. Studiile s-au concentrat pe analiza potențialului compușilor bioactivi asupra mobilizării și oxidării grăsimilor, termogenezei și nivelurilor biomarkerilor de inflamație și stres oxidativ, pe lângă analiza impactului pe care unele variante genetice îl au asupra managementului nutrienților și modul în care aceste diferențe în gestionarea nutrienților pot modula riscul de a dezvolta boli.