Nutrition of the Autistic Child Journal of Pediatrics and Family
Dr. Wihelma Echevarría Cortés
În Statele Unite, unul din 68 de copii are autism. 1 Se estimează că aceste statistici sunt similare cu cele din Puerto Rico. Copiii cu autism pot prezenta provocări nutriționale unice, iar deficiențele nutriționale au fost descrise la copiii cu tulburări ale spectrului autismului (TSA). Pe lângă deficiențele nutriționale, obezitatea care apare la copiii cu TSA a fost de asemenea bine descrisă. Vizitele de rutină la medicul pediatru permit controlul constant al greutății și înălțimii; În urma acestor verificări de-a lungul timpului, împreună cu un istoric dietetic detaliat, poate ajuta la identificarea copiilor cu autism care sunt expuși riscului de probleme nutriționale.
Deficiențe nutriționale și autism
Aceste deficiențe nutriționale la copiii cu autism rezultă de obicei dintr-o varietate de motive, cum ar fi preferințele alimentare limitate sau aversiunile la anumite alimente/texturi. Într-un studiu efectuat pe 53 de copii cu TSA cu vârste cuprinse între 3 și 11 ani, selectivitatea pentru alimente a fost obișnuită - inclusiv un repertoriu limitat de alimente și refuzul anumitor alimente. Deficiențele comune de nutrienți au fost observate în dietele copiilor cu TSA și au inclus fibre, vitamina D, vitamina E și calciu. Alte studii au raportat un aport redus de proteine, deficit de vitamina B12 și deficit de fier la copiii cu TSA. 2 S-a dovedit că selectivitatea alimentelor este un factor de risc important în dezvoltarea deficiențelor nutriționale în TSA. Copiii cu o dietă mai restricționată au mai multe șanse de a avea un aport inadecvat de nutrienți și de a dezvolta deficiențe nutriționale.