Nutrition Fruit te poate îngrasa, mit sau realitate MisionesOnline
16 februarie 2018 8:16
LEGATE DE
Este bine cunoscută recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) cu privire la aportul zilnic de cinci porții de fructe și legume pentru a avea o dietă sănătoasă și echilibrată. Cu toate acestea, există cei care spun că fructele, datorită conținutului lor natural de zahăr, vă pot îngrașa.
Fructele se caracterizează prin a fi o sursă de apă, fibre, vitamine, minerale și alte componente cu efecte multiple asupra sănătății. În general, acestea sunt alimente cu conținut scăzut de calorii, chiar și cele care furnizează puțin mai mulți carbohidrați (zaharuri), cum ar fi bananele, strugurii și smochinele, deoarece diferența este nesemnificativă dacă comparăm aceste alimente cu alte consumate în mod obișnuit care ne oferă multe calorii pe portie.
Important este modul în care consumăm fructe, întrucât, în funcție de preparatele pe care le facem cu ele, aportul de calorii poate varia foarte mult. De exemplu, dacă mâncăm smoothie-uri cu produse lactate întregi și adăugăm zahăr de masă în fiecare zi, cu siguranță poate duce la creșterea în greutate datorită densității sale calorice, adică a cantității de calorii pe porție de alimente. La fel se întâmplă și cu prăjiturile cu fructe, căpșunile cu smântână, piersicile sau banana cu dulce de leche, fructele cu sirop, printre altele.