Nutriție și nutriție sportivă (I) - Idou Psihologie și nutriție
Introducere în nutriția sportivă
O persoană care practică sport în mod regulat are cerințe mai mari pentru marea majoritate a nutrienților. Acest lucru se datorează mai multor motive, dar cel mai important și decisiv este trebuie să ofere organismului o disponibilitate mai mare de energie. Prin urmare, este esențial ca sportivul să aibă anumite noțiuni despre ce este nutriția sportivă și cum să implementați aceste cunoștințe în activitatea dvs.
Nutriția este ansamblul proceselor prin care organismul primește, transformă și folosește substanțele chimice conținute în alimente și care, la rândul lor, conțin substanțele necesare și esențiale pentru dezvoltarea și menținerea vieții. La fel, alimentația este un alt domeniu de luat în considerare, care se ocupă de modul în care corpul uman este furnizat cu alimentele esențiale pentru întreținerea și dezvoltarea corpului. Astfel, în funcție de cunoștințele noastre nutriționale, desfășurăm un tip de mâncare sau altul, încapsulat într-o serie de activități conștiente și voluntare în virtutea cărora ne furnizăm substanțe adecvate consumului, inclusiv consumul de alimente și combinarea acestora în diferite feluri de mâncare care alcătuiesc mesele noastre și care răspund la premisa de bază a satisfacerii nevoilor noastre nutriționale. Din acest motiv, este esențial să știm să diferențiem ambii termeni: nutriție și hrană.
Nutriția sportivă are o influență decisivă atât asupra performanței sportive, cât și asupra menținerii sănătății personale a sportivului. Astfel, alimentația sportivă contribuie la îmbunătățirea rezultatului activității, favorizează recuperarea fizică și mentală și limitează accidentele sau patologiile musculare. Unii dintre acești factori sunt esențiali în „piramida performanței” (vezi imaginea) și pentru toate acestea, cerințele morfofuncționale ale unui anumit sport vor defini conținutul antrenamentului și dieta urmată de sportivii care îl practică.