Nutriție și dietetică la distanță

Modalitate: Distanță

nutriție

Descriere

Obiectivul acestui curs Delena este de a face cunoscute nevoile și recomandările nutriționale, astfel încât studentul să învețe să efectueze evaluări nutriționale ale unei persoane și să fie instruit în planificarea dietelor echilibrate.

Cursul este alcătuit din mai multe subiecte, printre care elevii vor putea studia o dietă echilibrată, nevoile și recomandările nutriționale, digestia, absorbția și metabolismul și vor ști cum să evalueze starea nutrițională a oamenilor, printre alte subiecte.

Temary

MODULUL I. NUTRIȚIA. DIETA ECHILIBRATA

Subiectul 1. Cerințe de energie și energie ale ființei umane

Componentele consumului de energie

Măsurarea consumului de energie

Estimarea necesităților de energie

Subiectul 2. Procese biochimice fundamentale ale principalilor nutrienți

Glucidele

Proteine ​​și aminoacizi

Tema 3. Caracteristicile bromatologice ale alimentelor

Fructe, legume și legume

Lapte și derivate

Alimente bogate în lipide

Tema 4. Nevoi nutriționale și recomandări

Calculul cerințelor fiziologice

Recomandări dietetice pentru nutrienți și energie