Nutriție și dietetică în patiserie - IMNOVAMAS GROUP

Durata: 10 ore

group

Scop:
0

Cuprins:

  1. 1. Dietetică. Concept și scop.
  2. 2. Nevoile nutriționale și energetice în diferite etape ale vieții.
  3. 3. Metabolism.
  4. 4. Dietele și stilurile de viață.
  5. 5. Concepte de hrană și hrănire.
  6. 6. Grupuri alimentare.
  7. 7. Piramida alimentară.
  8. 8. Alimentație și sănătate. Obiceiuri alimentare sănătoase. Noi obiceiuri alimentare.
  9. 9. Concept și nutriție.
  10. 10. Nutrienți. Degradarea nutrienților.

Metodologie

La Imnovamas Formación, ne-am stabilit studenții pe itinerariul de predare bazat pe monitorizarea continuă a studenților.Metodologia se bazează pe o utilizare intensivă a noilor tehnologii, creând un mediu de învățare activ, strâns și colaborativ în Campusul virtual. Astfel, flexibilitatea presei online este combinată cu avantajele antrenamentului față în față

METODOLOGIE ONLINE Propunerea este adaptată la caracteristicile și nevoile fiecărui student, combinând metodologiile de predare programată și auto-angajare a studenților cu sfaturile unui formator specializat și prin utilizarea noilor tehnologii ale informației și comunicării, creând un sistem activ, apropiat și mediu de învățare colaborativă în Campusul virtual.

  • EDUCAȚIE PROGRAMATĂ: încearcă să transmită cunoștințele elevilor fără intervenția directă a formatorului, prin organizarea și structurarea conținuturilor într-un mod secvențial. Finalizarea periodică a exercițiilor și testele de autoevaluare permit consolidarea a ceea ce a fost învățat și corectarea posibilelor erori în învățare.
  • LUCRARE AUTONOMĂ: Sistem de lucru în care elevul își asumă responsabilitatea procesului de învățare, adaptându-l la ritmul de lucru și la propriile nevoi, ceea ce necesită o implicare mai mare din partea lor.

Acțiunile de formare sunt concepute pentru a promova promovarea abilităților, cunoștințelor și experiențelor relevante pentru dezvoltarea profesională în cadrul temei cursului.

Materialul didactic obiect fundamental al procesului de predare, va fi pus la dispoziția studentului de pe campus într-o manieră ordonată și în formatele cele mai potrivite pentru a le adapta la specificațiile cursului. Elevul trebuie să le lucreze în mod autonom, dedicând un timp care va depinde de nevoile individualizate ale elevului.