Nutriție pentru o dietă energică
Persoanele care desfășoară activități fizice intense trebuie să urmeze o dietă echilibrată și sănătoasă, extrem de energică.
Cei care fac muncă fizică obositoare, lucrează în aer liber la temperaturi scăzute, fac exerciții fizice energice, fac sporturi extreme sau sunt sportivi de înaltă performanță ar trebui să mențină o dietă echilibrată alegând cu atenție alimentele care să le ofere energia și nutrienții de care au nevoie. Dieta lor ar trebui să fie mai calorică decât cea a unei persoane care menține un nivel normal de activitate și va trebui să ingereze nutrienți suplimentari în mod regulat. Va trebui probabil să mănânce mai mulți carbohidrați și poate să necesite mai multe grăsimi. Deoarece activitatea fizică produce o oxidare crescută, aceștia vor trebui, de asemenea, să se asigure că primesc anumite vitamine, minerale și antioxidanți.
Energia pentru activitatea fizică
Carbohidrații și grăsimile furnizează mușchilor energia de care au nevoie pentru a-și îndeplini funcția.
Glucoza este combustibilul pe care mușchii îl folosesc atunci când sunt activi. Corpul stochează acest combustibil în mușchi și ficat, sub formă de glicogen. Glicogenul este un carbohidrat simplu format din unități de glucoză și este produs prin digestia carbohidraților complecși. Când faci exerciții fizice sau activități fizice viguroase, corpul își mobilizează depozitele de glicogen și îl transformă în glucoză. Când nivelul glicogenului este scăzut, simțiți oboseală. Când glicogenul este epuizat, corpul începe să-și ardă depozitele de grăsimi.
Proporția de glicogen și grăsime pe care o folosește organismul depinde de tipul de exercițiu care se face. Exercițiul aerob este de obicei mai puțin intens decât anaerobul, dar activitatea este de obicei susținută pentru perioade lungi de timp. Activitatea anaerobă este de obicei mai intensă, dar de scurtă durată, implică o necesitate imediată și mare de energie, astfel încât glicogenul este singurul combustibil acceptabil. În cazul activității aerobe, corpul începe să ardă grăsimi atunci când se termină cu glicogen. Ridicarea greutăților, efectuarea de repausuri, împingeri sau o alergare scurtă și obositoare sunt toate activități anaerobe. Munca fizică, mersul plin de viață, înotul, ciclismul, dansul, tenisul sau alergarea de fond sunt activități aerobice.