Nutriție pentru îndulcitori pentru diabetici Zaask Spania
Diabetul a devenit o boală care afectează un număr mai mare de oameni în fiecare an, practic în întreaga lume, în special în țările mai dezvoltate sau industrializate. Se caracterizează prin a fi un sindrom de metabolism în care există o creștere a glicemiei, adică hiperglicemie, produsă la rândul său de lipsa sau scăderea parțială sau totală a secreției sau acțiunii unui hormon, insulina, care este produsă de pancreas.

Deoarece persoanele cu diabet trebuie să aibă grijă de alimentația lor, menținând o dietă adecvată care previne creșterea bruscă a vârfurilor de glucoză din sânge (aflați mai multe despre glucoza ridicată), este esențial să evite toate acele alimente sau produse cu un indice glicemic ridicat sau înalt.
După cum ne putem imagina, acesta este un indice extrem de important pentru cei care au fost diagnosticați cu diabet, deoarece - așa cum am indicat mai sus - trebuie să evite creșterea rapidă a glicemiei. În ceea ce privește dieta sau nutriția pe care persoanele diabetice trebuie să o urmeze în fiecare zi, găsim o problemă comună cu care se confruntă mulți dintre ei, în special în primele luni după diagnostic: Ce îndulcitori să alegi pentru mese?