Nutriție pentru a te antrena mai bine
Ghid nutrițional pentru persoanele care se antrenează
Nutriția joacă un rol fundamental în antrenamentul fizic, deoarece alimentele oferă organismului substanțele nutritive necesare pentru rezistența psihofizică.
Aceasta implică faptul că un program de instruire trebuie să aibă drept complement fundamental de bază acele substanțe nutritive care conțin „energie”. Ținând cont de ordinea și organizarea piramidei alimentare (pregătită de nutriționiști), trebuie consumate cantități mari de cereale, orez, paste, continuând cu legume, fructe, pește, pui, niște carne roșie și derivați din lactate.
Aportul zilnic de alimente trebuie să fie condiționat de activitatea fizică a fiecărei persoane, indiferent dacă este mai mare sau mai mică cheltuielile de energie pentru fiecare caz particular.
Înlocuirea energiei ar trebui adoptată și de acele persoane care sunt foarte exigente la locul de muncă, deoarece la sfârșitul zilei corpul lor este epuizat.
Creșterea sau scăderea a ceea ce se consumă este în preferința pentru „carbohidrați complecși”, pentru ușurința lor mai mare de digestie și pentru aportul de energie la rezervă.
„Pastele” (carbohidrați complecși) au o proteină numită gluten, care este un material albuminoid în făină, alcătuit dintr-un amestec de celule similare ca formă cu fagurul albinelor.
Aceste celule rețin amidonul, eliberat în digestie mai lent. Din acest motiv, importanța aportului de paste la sportivi sau la cei care din diverse motive au nevoie de o dietă care să le ofere energie fără să le îngrășeze.
Un alt factor important este „hidratarea” corpului, iar cel mai bun element care există pentru această funcție este apa. Apa participă la digestie, la ungerea articulațiilor, la reglarea temperaturii corpului și la cele mai bune mijloace de transport pentru eliberarea toxinelor. Cel mai bun moment pentru a bea apă este înainte, în timpul și după activitatea sportivă. La fel, nu este recomandabil să beți apă în timpul meselor, ci cu o oră înainte sau după masă.