Nutriție Organizați-vă dieta la cel mai bun moment al zilei pentru micul dejun, prânz și cină
Deși există opinii diferite, acestea sunt cele mai solide teorii despre cel mai bun mod în care ar trebui să ne organizăm mesele în timpul zilei
În 1960 nutriționistul american Adelle Davis a popularizat zicala care ne-a guvernat meniurile de o jumătate de secol: „Mâncați micul dejun ca un rege, mâncați ca un prinț și cinați ca un cerșetor”. Deși Davis a fost criticat pe scară largă de colegii săi, dată fiind absența dovezilor științifice pentru multe dintre afirmațiile sale, celebra sa mantră nutrițională continuă să fie valabilă și mulți dintre nutriționiștii care au explorat astăzi cele mai bune momente pentru a mânca și-au atins limitele. aceleași concluzii.
Cu toate acestea, problema nu este lipsită de controverse. Există dieteticieni care insistă că cel mai bun mod de a slăbi este întârzierea micului dejun, care asigură că cel mai bine este să împărțiți mesele în cinci porții similare pe tot parcursul zilei și care pariați pe o primă masă copioasă și bogată în grăsimi. Există opinii pentru toate gusturile, dar acestea sunt cele mai solide teorii despre cel mai bun mod în care ar trebui să ne organizăm mesele.
Mic dejun: copios, dar la o oră după ce te-ai ridicat
Antrenor britanic Veneția A. Fulton a reușit să vândă sute de mii de exemplare din cartea sa Șase săptămâni pentru a fi un prunc (Dome Books) insistând, printre altele, că unul dintre cele mai bune instrumente pentru a slăbi este întârzierea micului dejun. După părerea sa, așa cum a explicat el într-un interviu cu El Confidencial, prima masă a zilei este nefirească: „Suntem proiectați în așa fel încât să consumăm grăsime corporală pentru combustibil între mese. Dacă primul lucru pe care îl faci dimineața este să mănânci micul dejun, îți modifici instinctul natural care te-ar împinge să-ți consumi propria grăsime corporală la micul dejun ".
Idealul este să luați micul dejun la o oră după ce vă ridicați, dar nu eliminați niciodată micul dejun
În opinia lui Fulton, cheia nu este eliminarea micului dejun, ci întârzierea acestuia: „Toată lumea trebuie să„ rupă postul ”mâncând, dar cheia este să te miști dimineața, amânând prima masă”. După cum a explicat purtătorul de cuvânt al Academiei Americane de Nutriționiști și Dietiști Constance Brown-Riggs În revista LiveScience, idealul este să luați micul dejun la o oră după trezire, dar să nu eliminați niciodată micul dejun. Potrivit unui raport al Universității Harvard publicat în revista Circulation, care a studiat 26.902 de bărbați, bărbații care trec peste micul dejun sunt cu 27% mai predispuși să aibă un infarct sau să moară din cauza bolilor de inimă decât cei care mănâncă în fiecare dimineață. Brown-Riggs afirmă în continuare că persoanele care trec peste micul dejun sunt cu o treime mai predispuse la obezitate.