Nutritie esențială fără coacere Vegan Cheesecake
Un tort ușor, fără cuptor și delicios

Acesta este probabil cel mai bogat tort de brânză vegan pe care l-am făcut vreodată. Este foarte frumos cum puteți vedea și elaborarea este destul de simplă.
În primul rând, textura este cremoasă și fermă în același timp, foarte netedă. În loc de brânză, am folosit tofu care oferă proteine și iaurt vegetal, ați putea folosi nucă de cocos cu rezultate excelente.
Dacă nu doriți sau nu puteți avea tofu, alternativa ar fi să folosiți unt de brânză vegană. Alteori l-am pregătit cu caju, dar ar fi o rețetă diferită de cea care ar presupune mai multe adaptări.