Nutriție care accelerează vindecarea și îmbunătățește postoperator

Nutriția este strâns legată de vindecarea adecvată și recuperarea postoperatorie.

Pentru oricine intenționează să fie supus unei intervenții chirurgicale, alimentația adecvată și un stil de viață antiinflamator sunt esențiale pentru succesul acesteia, chiar și pentru cei care aleg intervențiile chirurgicale (estetice/bariatrice) ca modalitate „ușoară” de a evita îngrijirea lor (și vreau să spun numai cei care iau această decizie iresponsabil), deoarece stilul de viață și nutriția vor afecta viteza de recuperare, posibilitatea apariției complicațiilor și obținerea rezultatelor scontate.

Vindecarea este un proces complex și dinamic, care se referă la repararea rănilor prin formarea de țesut nou. Și care este materia primă care va fi utilizată pentru repararea țesuturilor? CEEA CE MANANCI.

Cu toate acestea, clarific că reparația, chiar dacă este optimă, NEVOIE TIMPUL TĂU. Pentru a vă face o idee, voi descrie etapele de mai jos.

Vindecarea are faze, deși este optimă necesită timp

Procesul de vindecare începe din momentul în care rana apare cu FAZA INFLAMATORIE (din ziua 0 până în ziua 4). Această fază începe cu sosirea trombocitelor în patul plăgii și formarea trombului de fibrină pentru a controla sângerarea. Trombocitele atrag cele mai importante celule din această fază: neutrofile și macrofagele care inițiază inflamația și sunt responsabile de curățarea resturilor și a contaminanților din pat, îndepărtând cheagul, bacteriile și țesutul rănit. În plus, eliberează citokine și factori de creștere care măresc sinteza matricei (țesut de granulare) și sinteza oxidului de azot, o substanță care îndeplinește o funcție antimicrobiană.

Din ziua a 4-a FAZA PROLIFERATIVA care durează până în ziua 14. În aceasta există reepitelizare de la margini. Apare datorită formării vaselor de sânge în patul plăgii. Atrase de neutrofile și macrofage, sosesc fibroblaste care promovează producția de colagen și sunt responsabile pentru formarea matricei extracelulare. Se estimează că epitelizarea se produce de la marginile plăgii la o medie de 1 până la 2 mm/zi, în funcție de vascularizație și de țesutul de granulare.

După data de 14, Faza de maturare și remodelare a cicatricii care durează 2 ani. Se caracterizează prin depunerea de colagen. Rezistența maximă la tracțiune a unei plăgi corespunde cu 80% din pielea sănătoasă. Ca urmare a cantității crescute de colagen, apar probleme clinice, cum ar fi cicatrici hipertrofice și cheloide. În condiții normale, aspectul cicatricii la sfârșitul acestei faze va fi o cicatrice plană, neeritematoasă și foarte rezistentă.

Cum influențează nutriția vindecarea și recuperarea postoperatorie?

Stările de malnutriție, fie datorate obezității sau malnutriției, pot provoca o întârziere în progresia vindecării, deoarece produc:

Prelungirea fazei inflamatorii.
Creșterea radicalilor liberi.
Reducerea producției de fibroblaste, formarea de colagen și formarea de noi vase de sânge.
Reducerea limfocitelor și macrofagelor ceea ce presupune o slăbire a sistemului imunitar.

La fel, evaluarea calitativă a alimentelor afectează nivelul inflamator al corpului dumneavoastră înainte de a merge la operație.

O dietă bogată în zahăr, făină procesată, rafinată este inflamatorie. Pe de altă parte, o dietă bazată pe alimente naturale este antiinflamatoare, ajutând la o recuperare mai rapidă și mai puține complicații.