Nutriție Activistul care a crescut primul copil vegan din Spania; Pediatrul a spus că este nebun
În 1999, David și soția sa și-au crescut fiul la o dietă vegană, ignorându-l chiar și pe medicul său. Acum, când fiul este major, ei povestesc experiența lor
Creșterea unui copil pe o dietă strict vegană în 2018 are complicațiile sale. Poziționând-o în 1999 aproape te-a transformat într-un criminal. David Roman amintiți-vă experiența dvs. mai mult sau mai puțin așa. Este activistă de două decenii, iar fiul ei este primul caz documentat din Spania. „Este probabil”, recunoaște acum că băiatul împlinește vârsta - împlinește 18 ani în aprilie - „cineva a educat un vegan înaintea mea fără să știe, pentru că atunci când a venit veganismul aici, unii vegetarieni au renunțat deja la produsele lactate timp, ouă etc. și urmând o dietă foarte asemănătoare ".
Înainte de a continua cu povestea sa, este necesar să o clarificăm. Este sigur să eliminați urme de animale din dieta unui copil? Doi nutriționiști cunoscuți, Juan Revenga Da Lucia Martinez, oferă un verdict similar la întrebarea: opțiunea vegană este perfect valabilă la orice vârstă, atâta timp cât este bine structurată și planificată. „Nu este părerea mea, ci mai degrabă este susținută chiar de Academia Americană de Nutriție și Dietetică”, spune Revenga. „Nu implică niciun risc pentru sănătate, există chiar și unele beneficii față de cei care urmează o dietă tradițională. Singurul element la care ar trebui să se acorde atenție este vitamina B12, dar este foarte ușoară datorită suplimentelor ", adaugă el.
Pediatrul ne-a spus că urmează să îi provocăm copilului probleme. A trebuit să recunosc că m-am înșelat
Când David și soția sa au luat decizia, nu era deloc clar că acesta era cazul. stiu au rămas ferm în convingerea lor și au riscat să se înșele. „Am crezut că nu este logic să ne creștem fiul la o dietă convențională dacă am fi atât de încrezători în alegerea noastră ca vegani. Înainte de a începe, da, căutăm multe informații. În Spania nu era nimic în acest sens, așa că am apelat la cărți și articole în limba engleză, din Statele Unite ”. Pediatrul lor ales cu grijă a acceptat provocarea după ce a încercat să-i descurajeze. „Mai întâi el ne-a spus că nu putem face asta, că urmează să îi provocăm copilului probleme. Mai târziu în timp, a trebuit să recunosc că m-am înșelat".
Băiatul, spune David, nu a avut niciodată probleme de sănătate. „A crescut normal, peste percentile și peste fără răcelile tipice. Nu a fost niciodată un copil înfometat, invers. Mai întâi în timpul sarcinii și apoi ca noi părinți, am fost întotdeauna foarte atenți la dieta ei. Am văzut în toate recenziile că a evoluat normal. Un alt lucru pe care l-am făcut a fost să continuăm să alăptăm câțiva ani, deși doar în exclusivitate timp de șase sau șapte luni ”, își amintește ea. Singura sperietură pe care o aveau a fost la patru ani. „Avea un sindrom nefrotic, o complicație a rinichilor, dar nimic nu indică faptul că a fost legat de alimente și a fost depășit cu tratament medical ".