NUTRIȚIA UMANĂ ÎN LUMEA ÎN DEZVOLTARE

NUTRIȚIA UMANĂ ÎN LUME
ÎN CURS DE DEZVOLTARE

nutriția

Pentru
Michael C. Latham
Profesor de nutriție internațională
Universitatea Cornell
Ithaca, New York, Statele Unite

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură

Colecția FAO: alimente și nutriție nr. 29

ALIMENTAȚIA ȘI AGRICULTURA NAȚIUNILOR UNITE
Roma, 2002

Numele folosite în această publicație și modul în care sunt prezentate datele pe care le conține nu implică, din partea Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, vreo opinie cu privire la statutul juridic al țărilor, teritoriilor, orașelor sau zonelor., sau autoritățile sale, sau în ceea ce privește delimitarea frontierelor sau limitelor sale.