Salată de sfeclă cu brânză feta, oțet de miere și o notă de crocant

Această salată de sfeclă cu brânză feta, oțet de miere și o notă de crocant este cel mai bun exemplu al modului în care o salată poate fi un fel de mâncare de umplere cu personalitate proprie. Profitați de sfecla proaspătă când sunt în sezon și încercați-le prăjite, ca și în această salată, veți vedea ce diferență de aromă!.

2 sfeclă mare proaspătă
110 g de brânză Feta
Pâine crustă sau crutoane

Pentru a face această salată de sfeclă cu brânză feta, oțet de miere și o notă de crocant, vom începe prin a găti sfecla. În loc să-l gătim, îl vom face la grătar, ceea ce îi va oferi o aromă mai intensă și mai complexă, rezultând o salată mult mai gustoasă. Pentru a face acest lucru, înfășurăm sfecla necojită în folie de aluminiu.