Nutriția obezitatea și efectele acesteia asupra creierului Părinți și școli
Obezitatea este în primul rând asociată cu creșterea în greutate, dar un studiu sugerează că declanșează inflamații în sistemul nervos, care ar putea afecta regiuni importante ale creierului.
De Ana Veiga
Unul din trei copii spanioli suferă de obezitate, potrivit unui studiu condus de cercetători de la Centrul de Studii în Sănătate Socială al Universității Castilla-La Mancha (UCLM). Și, deși știm că există mulți factori care influențează fiecare caz, un studiu de la Universitatea din Vermont a adăugat încă unul: legătura dintre obezitate și creier.
"Copiii cu un IMC (indicele de masă corporală) mai mare tind să aibă un cortex mai subțire, în special în zona prefrontală ", relatează Jennifer Laurent, profesor asociat la Departamentul de asistență medicală de la Universitatea din Vermont și autor principal al studiului, indicând că acest fapt ar putea fi un factor în declinul funcției executive care reglementează aspecte precum planificarea .
Datele de la 10.000 de adolescenți pe o perioadă de 10 ani au fost analizate și au confirmat că adolescenții cu un IMC mai mare tindeau să aibă mai puțină memorie de lucru. „Ipoteza noastră la intrarea în studiu a fost că grosimea cortexului cerebral ar putea explica relația dintre IMC și funcția executivă - care controlează lucruri precum memoria și capacitatea de a planifica -”, a spus Laurent.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina natura legăturii dintre cele trei variabile. „S-ar putea ca un cortex prefrontal mai subțire să afecteze luarea deciziilor la unii copii. Știm din modelele de rozătoare și din studiile la adulți că obezitatea poate induce efecte inflamatorii de grad scăzut, care modifică de fapt structura celulară și pot duce la boli cardiovasculare ”, a spus Laurent. „Cu expunerea pe termen lung la obezitate, copiii pot avea inflamație cronică și acest lucru poate afecta de fapt creierul lor pe termen lung”, spune el.