Nutriția; n al farmaciei profesionale adolescente
ÎNȘTIINȚARE Index nedefinit: INFO_P1 (module/header/box-login.php [11])
ÎNȘTIINȚARE Index nedefinit: INFO_P2 (module/header/box-login.php [13])
ÎNȘTIINȚARE Index nedefinit: INFO_P3 (module/header/box-login.php [15])
Nu ne urmați:
Farmacistul comunității pierde adesea contactul cu copiii ca pacienți după copilărie și îl recâștigă atunci când ajung la adolescență. Educația nutrițională a sănătății pentru acești adulți în devenire este un demers neprețuit care poate fi realizat la ghișeu.
Adolescența este o perioadă de tranziție între copilărie și etapa adultă care începe cu apariția caracteristicilor sexuale secundare, care se termină atunci când încetează creșterea somatică. În acest stadiu, indivizii sunt foarte sensibili la orice deficiență sau dezechilibru nutrițional, care poate afecta negativ creșterea somatică și maturizarea sexuală. Și, deși părinții și educatorii au de obicei idei clare cu privire la dietele cele mai potrivite pentru ei, întâmpină problema că marea lor independență personală îi face să decidă după propriile criterii și nevoi, nu întotdeauna în modul cel mai potrivit. Farmacistul de la biroul farmaciei, care a încetat să mai aibă contact cu aceste persoane după copilărie, vede cum îl contactează din nou pentru a cere sfaturi nu numai nutriționale. Munca lor poate consta, prin urmare, în furnizarea de informații științifice și motivate, care ar putea avea drept scop chiar observarea posibilelor modificări și exercitarea prevenirii primare.
CARACTERISTICILE ADOLESCENȚILOR
Perioada schimbării implică o serie de variații morfologice, funcționale și psihologice care duc întotdeauna la stabilirea completă a capacității de reproducere și la un nou mod de comportament, precum și la exprimarea dimorfismului sexual.
Expresia personalității este afectată de observarea marilor schimbări care au loc fizic și de gândurile pe care le generează cu privire la acestea. În plus, dezvoltarea intelectuală presupune inițierea în gândirea abstract-logică, ceea ce duce adolescentul către extragerea de noi concluzii despre diferite aspecte vitale. Adoptarea anumitor obiceiuri alimentare depinde direct de acest fapt. Adolescentul tinde, de asemenea, să-și analizeze mediul social și, în consecință, își afirmă individualitatea și permite să apară persoane noi care îl influențează.
Există trei fapte care influențează direct necesitățile nutriționale ale fiecărui adolescent:
Accelerarea creșterii în lungime și a modificărilor prepubertare
Spurtul de creștere pubertară determină dimensiunea finală a individului, deoarece transportă 20% din creșterea sa totală, dar nu apare în același mod la ambele sexe, deoarece bărbații intră în perioada pubertară, începând deja spurtul de creștere într-un mod mai blând. mai mult decât la femei, care încep să crească și fac acest lucru mai repede odată cu stabilirea menarchei. Această perioadă de creștere variază, de asemenea, în funcție de vârsta biologică și de alți factori specifici fiecărui individ, care pot fi determinați prin respectarea maturării osoase și măsurarea unor markeri biochimici, cum ar fi fosfataza alcalină.
Intinderea duce la o creștere a masei musculare, care este legată de creșterea necesităților practic tuturor nutrienților. În consecință, cerințele maxime corespund temporar perioadei maxime de creștere.
Modificarea compoziției organismului
Există diferențe mari între cele două sexe în raportul dintre țesuturile lipsite de grăsime și grăsimea corporală. Astfel, la bărbați, creșterea scheletului și a mușchilor este foarte importantă, fundamental, în timp ce fetele acumulează o cantitate mai mare de grăsime. Din aceasta se poate deduce că cerințele nutriționale sunt mult mai mari la bărbați.
Variații ale activității fizice
Este un factor care trebuie luat în considerare pentru a ajusta în permanență nevoile de nutrienți în orice moment.
Acestea pot fi defalcate după cum urmează:
Nevoile sunt mai mari decât cele ale oricărei alte vârste și depind de viteza de creștere și de activitate fizică, dar nu este posibil să se stabilească un calcul pentru diferite vârste, deoarece trebuie să ținem cont de ritmul diferit de maturare care există între indivizi . Din acest motiv, tabelele de consum recomandate pentru populația spaniolă (tabelul I) stabilesc trei grupuri de indivizi în rândul adolescenților, care se obțin prin gruparea lor în trei perioade de vârstă pentru fiecare sex. Și, deși se știe că caracteristicile de dezvoltare nu sunt aceleași la aceste vârste, se recunoaște că diferențele dintre una și alta sunt suficient de largi pentru a consilia această distribuție.
Nevoile sunt practic aceleași cu cele ale adulților. Astfel, este convenabil ca între 10 și 12% din energia din dietă să provină din ele.
Glucidele
Este convenabil ca acestea să contribuie între 50 și 55% din energia din dietă. Și este deosebit de important ca carbohidrații complecși să abundă pentru a obține un aport ideal de fibre.
Tiamina, niacina și riboflavina (tabelele II, III și IV) sunt deosebit de importante, având în vedere implicarea lor în metabolismul energetic, deoarece este mult crescută.
Nevoile de vitamina A sunt mari în perioadele de creștere accelerată, astfel încât contribuția sa ar trebui monitorizată.
În cazul vegetarienilor, este recomandabil să monitorizați aportul de acid folic și vitamina B 12 .
Deoarece sunt esențiale pentru buna funcționare a multor sisteme enzimatice și pentru a permite extinderea țesuturilor active din punct de vedere metabolic, se presupune că nevoile lor sunt crescute. Dar până acum, calculele cerințelor au fost făcute pe baza nevoilor copilului, la valorile cărora s-au adăugat cele ale nevoilor estimate de creștere.
Creșterea nevoilor lor se datorează în principal prelungirii oaselor lungi ale extremităților.
Nevoile sunt crescute la ambele sexe comparativ cu vârstele anterioare. Fetele au tendința de a suferi de anemie cu deficit de fier, iar băieții au un volum foarte mare de sânge. În consecință, după apariția pubertății, hemoglobina este de obicei crescută. Din acest motiv, inițial au nevoie de mai mult fier decât până la menarhă, după care nevoile femeilor sunt mai mari. Problema care apare atunci când se calculează aporturile recomandate din estimarea cerințelor este coeficientul lor de absorbție diferit în fiecare aliment.
Deficiența sa la bărbați duce la o afecțiune caracterizată prin întârzierea creșterii, hipogonadism și tulburări ale gustului.
În prezent, importanța este acordată prezenței sale în dietă datorită efectului său antioxidant.