Nutriția în comunitate, impactul acesteia în țările în curs de dezvoltare
Introducere
Starea nutrițională a unui pacient este foarte strâns legată de starea sa de sănătate, ambii factori sunt factori determinanți în dezvoltarea umană și socială a individului și a Comunităților din întreaga lume.
Îmbunătățirea nutriției și sănătății crește durata medie de viață a unei societăți, bazele determinante care permit atingerea acestui obiectiv sunt diverse și includ factori sociali, economici, culturali și politici, dintre care exemple sunt:
Acces la informații și educație
Siguranța alimentării la domiciliu
Accesul la sistemul național de sănătate
În 1924, în Convenția Organizației Mondiale a Sănătății, drepturile omului, nutriția a fost considerată drept un drept fundamental al omului, acest drept fiind obișnuit obiectul politicilor demagogice, fiind denaturat, deci nu a fost respectat, protejat în multe ocazii.
Deși există o relație strânsă între sărăcie și malnutriție, aceasta nu este în întregime liniară, deoarece există mai multe exemple care ilustrează modul în care nutriția poate fi îmbunătățită în ciuda limitărilor economice, un exemplu dintre care o țară ca Indonezia are un produs intern brut. mai mare decât China, cu toate acestea malnutriția este mai frecventă; pe de altă parte, Brazilia a cunoscut o creștere economică semnificativă în ultimul deceniu, totuși copiii sub 6 ani prezintă o rată ridicată de malnutriție.
America Latină și Caraibe au redus ratele de malnutriție la o treime din 1970, în ciuda faptului că proporția familiilor care trăiesc în sărăcie nu s-a schimbat, acest lucru este important de știut, deoarece de multe ori profesioniștii din domeniul sănătății cred că nu se poate face nimic În ceea ce privește prevenirea și controlul malnutriției proteine-energetice, cu excepția cazului în care condițiile sociale se schimbă și sărăcia este redusă, ambii factori sunt, fără îndoială, importanți și trebuie să avanseze împreună, deoarece nutriția îmbunătățită va contribui la îmbunătățirea socioeconomică.
OMS, UNICEF și alte agenții internaționale au recunoscut rolul pe care îl joacă malnutriția în ratele mortalității infantile. Cauzele imediate ale decesului pot fi, de exemplu, diareea sau pneumonia, dar riscul de deces din aceste boli este crescut dacă există malnutriție de bază, pe de altă parte, sugarii născuți din mame subnutriți au un risc mai mare de complicații la naștere și desigur de a muri.
Există studii în Africa, Asia și America care documentează influența malnutriției asupra mortalității infantile, unde asigură că jumătate din decese sunt determinate de malnutriție, aceste date sunt importante de știut pentru a elabora strategii și a dezvolta programe care vizează reducerea acestei problemă, care trebuie asumată de serviciile de sănătate legate de organizațiile sociale și politice care oferă tot sprijinul necesar pentru implementarea acesteia și extinderea acesteia la întreaga Comunitate.
Dezvoltare
Probleme de sănătate legate de malnutriție.
Malnutriția poate fi aceeași prin exces sau implicit, în orice caz generează diferite boli în organism; Primele apar de obicei în țările dezvoltate unde obezitatea predomină și, ca urmare, bolile cardiovasculare și cerebrovasculare și toate cele legate de dislipidemii, cu toate acestea, în țările în curs de dezvoltare, condițiile socioeconomice fac ca bolile care sunt cele mai frecvente să fie legate de malnutriție, astfel avem:
Tulburări de creștere fizică și dezvoltare mentală, aceasta este asociată cu performanțe școlare slabe și productivitate scăzută a adulților.
Boli cu deficit de proteine precum Marasmus și Kwashiorkor.
Boli cauzate de deficit de vitamine, cum ar fi tulburări vizuale, rahitism, scorbut, neuropatii, anemii, printre altele.
Malnutriția compromite apărarea și răspunsul imun, crește susceptibilitatea la boli și moarte, riscul relativ de a muri din cauza infecțiilor este direct corelat cu severitatea malnutriției
Pentru a cunoaște starea nutrițională a unei persoane, este necesar să se măsoare o serie de parametri care includ practic greutatea, înălțimea și circumferința capului. Malnutriția este o problemă de sănătate publică și este evaluată cu acești indici, stabilind standarde ale populației. OMS stabilește standarde internaționale de creștere, cu toate acestea majoritatea standardelor de creștere considerate normale se bazează pe valori obținute de la o populație aparent normală. Modelele sunt derivate pe baza: greutate-pentru-vârstă, înălțime-pentru-vârstă și greutate-pentru-înălțime.
Prevalența malnutriției în țările în curs de dezvoltare a scăzut de la 46,5% la 31% între 1970 și 2005, aceasta a variat de la o zonă geografică la alta, de exemplu în Africa sau Asia de Sud a scăzut semnificativ, totuși în Africa Africa subsahariană a crescut, în centrul America nu se îmbunătățește, spre deosebire de America de Sud și Asia Centrală, unde progresele au fost semnificative. Cauzele sunt diverse:
1. Instabilitate politică
2. Iresponsabilitatea guvernului față de nevoile comunității
3. Stagnarea economiei
4. Educație slabă și acces inadecvat la serviciile de sănătate
5. Condiții sanitare inadecvate
6. Prevalență ridicată a infecțiilor și greutate redusă la naștere
Scăderea prevalenței malnutriției a fost descrisă în legătură cu îmbunătățirea:
1. Disponibilitatea alimentelor acasă într-un mod sigur și susținut
2. Aprovizionarea cu apă potabilă și salubritatea mediului
3. Educația femeilor
4. Tratamentul precoce al diareei cu săruri de rehidratare orală în Comunitate
5. Tratamentul precoce al infecțiilor respiratorii
6. Promovarea alăptării
7. Hrănire complementară adecvată după alăptare
9. Monitorizarea creșterii