Nutriția considerată ca un yoga; Bucătărie alternativă
„O masă este o ceremonie magică datorită căreia alimentația trebuie transformată în sănătate, putere, dragoste și lumină. Observați-vă când ați mâncat într-o stare de agitație, furie, rebeliune; apoi pe tot parcursul zilei manifestați acrimie, nervozitate, parțialitate și, dacă aveți probleme dificile de rezolvat, echilibrul se îndreaptă întotdeauna spre partea negativă. Încerci să te justifici spunând: „Ce vrei, nu mă pot abține, sunt nervos!” Și pentru a te calma ia medicamente, care este practic inutilă. Pentru a îmbunătăți starea sistemului dvs. nervos trebuie să învățați să mâncați "
«Nu este posibil să mănânci în nici un fel, în mijlocul zgomotului, nervilor, alergării și chiar al disputelor; și apoi du-te să practici yoga! Nu este mai bine să ne dăm seama că fiecare zi este o oportunitate de a face un exercițiu de odihnă, concentrare și armonizare a tuturor celulelor dvs. de două sau trei ori? »Omraam Mikhaël Aïnvanhov
Mâncarea este mult mai mult decât înghițirea pentru a profita de elementele fizice (proteine, minerale, ...) din alimente. Ceea ce lucrăm cu gura și sistemul digestiv de mai multe ori pe zi are mai multe implicații decât cele nutriționale. În ultimul timp, și mulțumită în special expertului în nutriție energetică Montse Bradford, se vorbește mult despre problema mâncare și emoții (prelegere și carte); și dincolo de nivelul emoțional, mâncarea ne poate oferi și o lucrare spirituală de ordinul întâi.
«Nutriția considerată yoga»Este una dintre cele 116 reguli de aur pentru viața de zi cu zi expuse de Omraam Mikhaël Aïnvanhov (1900-1986), un filosof și pedagog francez de origine bulgară, care are o lucrare dedicată în totalitate acestui subiect și despre care vom comenta:« Yoga nutriției ".
Cum putem transforma momentul prânzului într-o clasă de yoga ?: Liniște, liniște, mestecat, conștienți de ceea ce ne aduce mâncarea la diferite niveluri, recunoștință și multe altele.
Acestea sunt câteva apăsări pe subiect și mai jos ne extindem cu alte cărți care abordează lumea gătitului, meditației și fericirii:
Nutriția considerată yoga
Gătit și spiritualitate
„Când ați terminat cu conștientizare și din inimă, bucătăria, ca și meditația, creează un spațiu de învățare devenind observatori și bucătari ai propriei noastre evoluții și dezvoltări. Este o cale plăcută, distractivă și metaforică pentru creșterea noastră interioară ".