Nutriplato, o metodă de educație nutrițională pentru combaterea obezității la copii

Javier Tovar | MADRID/EFE/JAVIER TOVAR Joi 14.12.2017

O nouă metodă de educație nutrițională, a cărei bază este echilibrul dintre proporțiile adecvate ale fiecărui grup de alimente, are ca scop atingerea a 40.000 de copii din prima fază și a 10.000 de nutriționiști și a deveni un instrument împotriva obezității infantile.

Această metodă, denumită „Nutriplato” și inspirată de „Harvard Plate” pentru alimentația sănătoasă, s-a născut după un an și jumătate de muncă de o echipă multidisciplinară formată din 20 de experți de la spitalul Sant Joan de Déu și de la compania alimentară Nestlé.

Se bazează pe dieta mediteraneană și este creat special pentru copii, raportează cele două entități care au promovat-o într-o notă comună.

Ultimul studiu Aladino 2015 a arătat că peste 23% dintre copiii din Spania sunt supraponderali și mai mult de 18% sunt obezi.

Obiectivul acestei metode este de a ajuta familiile să știe ce ar trebui să mănânce cei mici și în ce cantități.

„Legumele ar trebui să ocupe jumătate din farfurie și respectiv carnea și carbohidrații un sfert”, se spune în declarația distribuită astăzi, care adaugă: „În realitate, aceste proporții sunt inversate în majoritatea gospodăriilor spaniole, fiind carbohidrații care ocupă mai mult de 50% în loc de legume ".

---