Nutrienții necesari creșterii cafelei
Cultivarea cafelei necesită mai mulți nutrienți pentru a-și atinge potențialul maxim de producție din punct de vedere nutrițional...
Miercuri, 12 aprilie 2017
Fertilizarea culturii de cafea este o activitate care definește în mare măsură productivitatea, dar atunci când fertilizăm, nu o facem cu adevărat în cultură, o facem în sol unde, după mai multe procese, nutrienții sunt disponibili pentru a fi preluați de către plante.
Cultivarea cafelei necesită mai mulți nutrienți pentru a-și atinge potențialul maxim de producție din punct de vedere nutrițional și are nevoie de mai mulți nutrienți decât de alții.
Cele trei elemente principale pentru creșterea și dezvoltarea plantei de cafea sunt carbonul, hidrogenul și oxigenul, care se obțin practic din apă și atmosferă, reprezentând aproximativ 95% din greutatea plantei. Celelalte elemente se găsesc în principal în sol și în funcție de cererea lor, pentru cultivarea cafelei, sunt considerați ca macronutrienți (azot, fosfor, potasiu, calciu, magneziu și sulf) și micronutrienți (fier, mangan, cupru, zinc, bor, clor, molibden și nichel).
În stadiul vegetativ al plantei de cafea, creșterea sa este relativ lentă, extragând cantități mici de substanțe nutritive din sol, dar în stadiul de reproducere, creșterea sa este mult mai mare, precum și nevoile sale de nutrienți, moment în care acestea trebuie să fie disponibile, deoarece o mare parte din ele, se duc la umplerea fructelor.
Porțiunea de nutrienți necesari pentru cultivarea cafelei se modifică în funcție de varietate, climă, sol și gestionare, dar pentru a merge la fix, trebuie să facem analiza solului, care ne permite să cunoaștem starea fertilității, să aplicăm ceea ce este cu adevărat necesar și poate avea uneori un impact semnificativ asupra mediului și a costurilor.