Nutrienți de mazăre și beneficii pentru sănătatea noastră
Mazărea este un aliment esențial în dieta noastră atât la cei mai mici, cât și la adulți. Acestea ne vor oferi o cantitate mare de proteine vegetale și ne vor oferi beneficii mari pentru sănătatea noastră, în special în ceea ce privește aspectul cardiovascular. A mânca!
Mazărea are un număr mare de proprietăți sănătoase care le fac esențiale în meniul săptămânal și în cel mai mic din casă. Mazărea, la fel ca fasolea lima și fasolea verde, aparține familiei leguminoaselor și consumul lor este răspândit în întreaga lume.
Mazăre: proteine, vitamine și minerale
Și este faptul că aceste mici legume sunt pline de substanțe nutritive benefice pentru sănătatea noastră, deși nu trebuie să trecem cu vederea faptul că este o legumă cu conținut scăzut de apă și conținut foarte ridicat în carbohidrați (până la 13%) și fibre. În plus, ne va oferi o cantitate mare de proteine vegetale și foarte puține grăsimi. Prin urmare, perfect pentru persoanele care au probleme de constipație.
Vitaminele sunt foarte importante în mazăre. Leguma este cea care ne va oferi cea mai mare cantitate de vitamina C atâta timp cât le consumăm proaspete. În plus, mazărea conține acid folic, ideal pentru femeile însărcinate, vitamina A, vitamina E, vitamina K și vitaminele din grupa B la fel de importante ca B1, B2 și B6.