Numărând calorii, ne ajută să prevenim obezitatea
Restricționarea alimentelor fără a lua în considerare valoarea nutrițională sau calitatea a ceea ce consumăm este ceva care a ieșit din modă. Pentru a preveni această boală care pune sub control sănătatea unei mari părți a populației, trebuie folosite multe resurse, vă vom spune câteva dintre ele.
Foto: iStock Photos.
Obezitatea este o boală cronică de origine multifactorială și care poate fi prevenită. Se caracterizează prin acumularea excesivă de grăsimi care poate pune sănătatea în pericol.
Una dintre cauzele care o determină este creșterea aportului de alimente hipercalorice (situate în vârful piramidei nutriționale clasice): cele bogate în grăsimi, sare și zahăr, dar sărace în vitamine, minerale și alți micronutrienți. Dulciurile, dulciurile și gustările ar trebui să fie pentru consum ocazional.
Obezitatea este direct legată de practica redusă a activității fizice: sedentarism. De asemenea, cu schimbări în stilul de viață, situațiile de mediu și sociale. Consecințele sunt multiple: boli cardiovasculare, diabet, hipertensiune arterială, dizabilități, depresie, printre multe altele care trezesc o alertă și costuri ridicate pentru sănătatea publică. Prin urmare, prevenirea este esențială.
Pot fi prevenite sau tratate supraponderalitatea și obezitatea prin numărarea caloriilor din alimentele pe care le consumăm?
Este util să ne amintim asta fiecare persoană are o cerință calorică unică și diferită, care depinde de factori precum vârsta, sexul, practica sau nu a activității fizice, etc. Din acest motiv, atunci când vine vorba de numărarea caloriilor, este dificil să știi câte sunt corecte fără sfatul prealabil al unui specialist în nutriție.
Ceea ce este important este să evaluezi calitatea caloriilor pe care îl consumăm și distribuția acestuia pe tot parcursul zilei pentru a realiza o dietă echilibrată. Dacă numărăm caloriile unui aliment fără a lua în considerare din ce sunt compuse, probabil că nu facem un plan alimentar sănătos și echilibrat, chiar dacă suma caloriilor este adecvată sau scăzută. Există alimente care pot avea un conținut ridicat de calorii, cum ar fi avocado sau arahide, și care au încă o valoare nutritivă mare.