Numărând calorii, da sau nu Daniscience

Bine ați venit la un nou articol de bază pe care l-am făcut în august. Mi-am dat seama că nu am vorbit niciodată despre problema caloriilor și importanța ei, deoarece în această lume există 2 tendințe: 1) caloriile sunt totul. Găsiți deficitul caloric și veți pierde în greutate. 2) Caloriile nu contează, ci calitatea alimentelor și un stil de viață corect. Pe cine să asculte?

Ce sunt caloriile?

Caloriile sunt unitatea de măsură a energiei pe care ne-o oferă alimentele. Dacă te uiți la eticheta (aproape) a oricărui aliment, așa cum ar trebui să faci deja, vei vedea că vin cantitatea de proteine, carbohidrați, grăsimi și suma caloriilor (exprimată în kcal = kilocalorii). Aceste kilocalorii sunt numite de obicei „calorii” pentru simplitate sau pentru a nu fi atât de bombastice. De exemplu, „dieta cu 2000 de calorii” se referă în mod evident la o dietă de 2000kcal = 2.000.000 de calorii.

Accesorii ale TDEE, RMB, NEAT și ale mamei sale pe bicicletă

Pe pagini web foarte relevante, cum ar fi Powerexplosive, veți fi citit articole de genul acest. Acolo au pus graficul de altădată:

calorii

Ok, foarte mișto și tehnic totul, dar de ce să ne complicăm atât de mult? Pentru ce este TOT CE? Fiecare dintre aceste porțiuni ar trebui să reprezinte cheltuielile calorice ale diferitelor „chestiuni” din viața noastră de zi cu zi: BMR este ceea ce cheltuiți pentru odihnă, deoarece există, NEAT este ceea ce cheltuiți pentru muncă/studii, mers pe jos sau vă faceți temele zilnic, TEF este ceea ce se cheltuie digerând mâncarea (AH, DA? Trebuie să numeri și asta? Hahahahahahaha de fiecare dată când aud acel „efect termic al alimentelor” râd accidental). EAT este ceea ce cheltuiți făcând exerciții conștiente și voluntare: să alergați, să mergeți cu bicicleta, să mergeți la sală ...

  • Ceea ce nu vă spun este că numărarea caloriilor din EAT este extrem de dificilă și neconsiliat.
  • Ceea ce nu vă spun este că este imposibil să numărați caloriile pe care le arde corpul dumneavoastră atunci când digerați mâncarea?
  • Ce nu vă spun ei este că numărarea caloriilor pe care le cheltuiți în muncă/studii/viața de zi cu zi este chiar mai imposibilă? AH și că într-un mod inconștient, dacă vă exercitați mult, vă veți mișca mai puțin restul zilei.
  • Ceea ce nu vă spun este că BMR (cea mai groasă porțiune din schemă), adică ceea ce petreceți în odihnă toate celelalte ore ale zilei, este, de asemenea, practic imprevizibil și că poate varia în funcție de cantitatea de exercițiu faci (invers proporțional) și mâncare.
  • Nici nu le vine în minte să vă spună că balonarea pe zahăr nu vă face să continuați dieta sau în glumă, deoarece fiind atât de captivant, veți sări peste ea. Grâul este mai puțin captivant, sau nu? Dar și ceva de care trebuie să fii atent. Hmm, de ce crezi că cunoașterea populară spune că ar trebui îndepărtate pâinea și produsele de patiserie? Grâu peste tot.