Nucile întăresc creierul

Studiile anterioare au arătat deja că introducerea mai multor nuci în dieta mediteraneană poate proteja împotriva declinului cognitiv legat de vârstă și poate ajuta la conservarea memoriei. Dar, Cum afectează cu adevărat nucile activitatea creierului? O echipă de cercetători de la Universitatea Loma Linda din Beaumont, California (SUA) și-a propus să afle.

activitatea creierului

Conduși de expertul Lee Berk, oamenii de știință au pornit de la observația că nucile au concentrații mari de flavonoizi, adică, antioxidanții despre care se crede că au efecte antiinflamatorii, anticancerigene și de protecție a inimii. În același mod, flavonoizii accesează și zonele hipocampului creierului care sunt responsabile pentru învățare și memorie.

Oamenii de știință cred că acești flavonoizi induc efecte neuroprotectoare, ducând la „neurogeneză” sau „naștere” de noi neuroni, precum și îmbunătățirea fluxului sanguin către creier.

Nucile ajută la păstrarea memoriei

Dar cum s-ar traduce aceste beneficii în activitate electrică în creier? Pentru a găsi un răspuns, au cerut participanților la studiu să consume în mod regulat nuci pentru a permite unei electroencefalograme (EEG) să-și măsoare activitatea creierului. Specific, voluntarii au mâncat regulat migdale, arahide, nuci pecan, fistic, caju și nuci.