Nucile de macadamia și proprietățile lor

Piulița de macadamia are proprietăți multiple și poate fi combinată în feluri de mâncare dulci și sărate. Este un fruct uscat considerat „gourmet” cu aroma și textura sa, moale și delicat, originea sa se află în nord-estul Australiei și, din acest motiv, este cunoscut și ca nuca australiană.

macadamia

nucă de macadamia este bogat în acizi grași mononesaturați, se extrage aproximativ 60% ulei, care este, de asemenea, foarte apreciat ca produs cosmetic. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, pe lângă proteine, carbohidrați și fibre dietetice, acesta oferă minerale precum calciu, fier, fosfor, potasiu, sodiu sau magneziu și vitamine, evidențiind vitamina E.