Fidea cu chanterelles

Sunt o mâncare vedetă a toamnei și nu pot lipsi în coșul nostru de cumpărături. Ne referim la ciuperci și sunt protagoniști în rețeta pe care v-o prezentăm astăzi. Ele ne întăresc sistemul imunitar, au un conținut ridicat de fibre și scad colesterolul.

Ciupercile sunt ușoare, ideale în dietele de slăbit. Ne ajută elimina toxinele și ne oferă multe minerale, inclusiv potasiu, fosfor și seleniu care, împreună cu ele acțiune antioxidantă, Ajută la prevenirea degenerării celulare. Din acest motiv sunt atribuite proprietăți anticanceroase.