NU TOATE FASELE AU ACELASI Magazine CARNE

ÎN ciuda FAMEI BUNE A LOR, NU SUNT AȘA DE SĂNĂTOSI pe cât credem noi. În plus, există diferențe mari între ele, deci ar trebui să fie cunoscute câteva detalii pentru a face cea mai bună alegere, în special în ceea ce privește cantitatea de carne pe care o conțin. ATENȚIE LA ETICHETĂ.

acelasi

Relațiile acestui conținut

În acest articol

  • [P. 1] NU TOATE SLICE-ULUI AU ACEEAȘI CARNE
  • [P. 2] Apa este esențială
  • [P. 3] Zaharurile nu sunt o problemă.
  • [P. 4] Aveți grijă la preț.

Te interesează și tu

Plus.

  • Responsabilitatea ospitalității
  • Vânzătorul nu este responsabil pentru daunele de 3.000 de euro aduse unei mașini second-hand cumpărate recent și în garanție
  • Afazie/Dietă fără exerciții fizice/Cunoașterea sexului bebelușului la șase săptămâni de sarcină/Radiații pentru a diferenția celulele canceroase de cele sănătoase/Vitamina D și scleroza multiplă/Dra. Teresa Noguer
  • Infarctul miocardic a fost considerat un accident profesional
  • Creveți: Crăciunul pe masă
  • Cercetări anterioare EROSKI CONSUMER

Publicat în ediția tipărită din iunie 2019

Produsele din carne gătite sunt percepute ca alimente sănătoase de o mare parte a populației și, prin urmare, sunt una dintre cele mai frecvente opțiuni în dietele pentru slăbit și gustările pentru copii. Această imagine este, de asemenea, îmbunătățită de publicitate, care folosește adesea strategii diferite pentru a asocia aceste tipuri de produse cu o viață sănătoasă, cum ar fi utilizarea mărcilor comerciale (de exemplu, BienStar, din El Pozo sau Cuídat +, din Campofrío).

Reputația sa bună se datorează, mai ales, conținutului său de grăsimi (în jur de 2%) și aportului caloric (aproximativ 95 kcal/100 g), care sunt de obicei foarte mici, în special în cazul pieptului de curcan (Probele analizate au avut o medie valori de 1% grăsime și o contribuție de 80 kcal/100 g). Cu toate acestea, acest lucru nu este neapărat legat de faptul că un aliment este sănătos. Un exemplu în acest sens sunt nucile și uleiul de măsline, care, deși conțin proporții mari de grăsimi și oferă multe calorii.

Unde se încadrează produsele din carne gătită în cadrul recomandărilor dietetice? Pentru a le localiza, ne putem uita la unul dintre ghidurile de referință din lume, cum ar fi Placa pentru alimentație sănătoasă de la Școala de Sănătate Publică a Universității Harvard (Statele Unite). Se recomandă evitarea consumului de carne procesată, printre care se numără produse precum șuncă gătită sau piept de curcan, așa că ar trebui să nu ne mai gândim că avem de-a face cu produse sănătoase. În orice caz, nu sunt toate la fel, de aceea este indicat să le cunoașteți caracteristicile (ingredientele și valorile nutriționale) pentru a putea alege cea mai bună opțiune.