Nu scoateți pielea de pe pui, este bună pentru sănătatea dumneavoastră
Mulți oameni îndepărtează pielea de la pui crezând că nu este bună pentru sănătatea ta, dar acesta este un mit. În ultima vreme, mulți profesioniști sfătuiesc împotriva îndepărtării și eliminării acestei piele. Deci, de acum înainte, vă puteți bucura de el fără griji!
Din punct de vedere gastronomic, nu are prea mult sens să îndepărtați pielea de pe pui, deoarece este locul în care se pierde mai mult timp și efort, îmbrăcându-l și pregătindu-l, iar după procesul de gătit ajunge să îl elimine. Dar totuși, mulți o fac pentru o chestiune de „dietă”.
Cu toate acestea, pielea de pui nu este doar „grasă” și este bună și pentru inima ta!
Grăsimile tind să aibă o reputație foarte proastă în rândul celor care sunt interesați să aibă o dietă bună și să se bucure de o sănătate bună, dar cu adevărat grăsimile de care trebuie să fugim sunt saturat, care sunt cele care conțin majoritatea alimentelor procesate și care contribuie la hipertensiune și acumularea plăcii în artere.
Cu toate acestea, grăsimile monosaturat, precum cele găsite în peștele gras și avocado sunt bune, datorită acizilor grași omega 3 care sunt esențiali pentru sănătatea creierului. Grăsimile nesaturat, precum cel care se găsește în pielea de pui conține acizi grași omega 6, care sunt, de asemenea, benefici.