Nu rata sezonul! Pregătiți o pâine moartă KETO umplută - Gastrolab
A sosit sezonul cel mai așteptat de mulți, cel al Pan de Muerto, o tradiție care se naște din ritualuri pre-hispanice în care se făceau sacrificii umane, deși cu sosirea spaniolilor Și cât de cumplită li s-a părut această practică, se spune că au decis să facă pâine de grâu în formă de inimă înmuiată în zahăr roșu pigmentat, care simulează sângele atât de prețios pentru azteci.
Potrivit cercetătorilor gastronomici această tradiție ar fi prevalat până în secolul al XVIII-lea, când influențele cofetăriei au rămas cu timpul și fabricarea pâinilor a început să se răspândească până așa cum o știm astăzi. Pâinea morților este atât de importantă în cultura noastră mexicană încât există chiar și o mare varietate a acestor pâini în diferite regiuni ale țării, printre care se remarcă cele din Oaxaca, Guanajuato și Guerrero.
Știri conexe
Această delicatesă poate fi degustată doar în această perioadă a anului, deoarece, deși nu există nicio regulă care să interzică să o facă în alte date, majoritatea respectă faptul că aparține unei perioade apropiate de sărbătorirea Zilei Morților. Asa de dacă urmezi o dietă nu ratați acest desert tradițional mexican și pregătiți acest delicios reteta keto pe care îl împărtășim cu dvs., care deține în jur 300 de calorii pe bucată si cu umplerea și înghețarea despre Încă 74 de calorii.
Știri conexe
Keto a umplut pâinea moartă
Ingrediente:
- 3 căni de făină de migdale
- 1/2 cană de făină de cocos
- 1/2 cana de unt
- 1 cană de eritritol
- 9 ouă
- 2 linguri praf de copt
- 1 lingură coji de psyllium
- 4 lingurițe extract de portocale