Nu m-am gândit niciodată să fiu castan pentru că în țara mea acest lucru este mâncat doar de porci »

Vizităm tarabele tradiționale de castane care invadează Madridul toamna pentru a afla poveștile din spatele tejghelei

@abc_madrid Actualizat: 08.08.2013 04:24

m-am

Știri conexe

Căderea frunzelor, revenirea treptată a frigului, amurgul la șase după-amiaza. Sosirea toamnei la Madrid pare întotdeauna enervantă dacă nu ar fi pentru că este sinonimă cu sezonul castanilor. Standurile tradiționale de calvote au invadat deja capitala, deși pentru moment absența temperaturilor scăzute menține vânzările sub jumătate față de anul trecut: aproximativ cinci kilograme pe zi.

Una dintre cele mai tradiționale tarabe este cea a lui Antonio, în Plaza de Callao, chiar și pentru o chestiune de vechime. Nu numai pentru că prăjește el însuși castane de trei decenii, ci și pentru că mama lui a făcut-o înainte de el în acest moment din anii 1950. „Viața s-a schimbat mult de atunci. Să vă spun că înainte cu neonul cinematografelor nu aveam nevoie de lumină pentru poziție ", spune el.