Nu mai beți cafea și nu mâncați brânză pentru că vă dau dureri de cap Nu atât de repede Good Life Nutrition
Internetul este plin de liste de alimente care cauzează această boală, dar experții avertizează că întrebarea nu este atât de simplă
O căutare pe Google cu termenii „dureri de cap” și „alimente”Rezultă milioane de legături între care se strecoară numeroase listări de alimente, ceea ce, se pare, produce această enervare. Cele indicate - dincolo de alcool - sunt întotdeauna aceleași: nuci, brânzeturi, cafea, ciocolată neagră, carne roșie și fructe de mare. Cu toate acestea, atunci când îi întrebați pe specialiști, aceștia ridică în curând un semnal luminos ca alertă. „Este adevărat că li se întâmplă unora, dar sunt o minoritate”, clarifică endocrinologul din zona de nutriție a Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN) Francisco Botella.
Descărcați gratuit noul număr special al BUENAVIDA
Această minoritate despre care vorbește expertul este „doar o parte din acei oameni care au o migrenă diagnosticată sau o problemă de cefalee”. Nici măcar toți cei care suferă acest tip de disconfort, deci nu poate fi generalizat, spune el, sau extrapolat la întreaga populație. "Durerea de cap este ceva foarte nespecific care poate proveni din multe lucruri, atribuirea acesteia unui aliment este ceva foarte ușor și care poate duce la paranoia cu mâncarea." În puținele cazuri în care se produce, clarifică președintele Asociației Spaniole de Gastroenterologie (AEG), Luis Bujanda, este de obicei pentru că „există o predispoziție genetică de a suferi acest tip de disconfort și există alimente care conțin substanțe care acționează ca declanșator al durerii ".
Substanțe potențial legate de durere de cap Sunt multe și foarte variate: „Aminele precum histamina, tiramina care este, de exemplu, în brânză; cofeina din cafea sau cola; nitrați din carne; acizi grași din nuci sau anumiți pești; glutamatul pe care îl au multe feluri de mâncare asiatice sau sulfiții care sunt folosiți ca conservanți sunt câteva exemple. Gama este foarte largă și fiecare individ poate avea o durere de cap diferită ”, adaugă președintele AEG.