Nu există sandviș mixt El Diario Vasco
Sandvișul mixt nu există. Brânza nu este adesea brânză, șunca nu este niciodată York și nici pâinea integrală. Doi nutriționiști și-au transformat analiza alimentară în virală
O felie de sunca York si alta de branza încastrat între două felii de pâine. Și dacă primim gourmet, la grătar. O gustare foarte utilă. Dar atenție, șunca care se vinde în Spania nu este niciodată din York, brânza nu s-ar topi niciodată atât de apetisant dacă ar fi doar brânză. Și pâinea, pe care am cumpărat-o cereale integrale pentru ceea ce este mai sănătoasă, are doar culoarea maro a cerealelor integrale.
În concluzie, . Este o entelechie, una dintre multele invenții promovate de industria alimentară pentru a ne face să înghițim alimentele pe care le fabrică și, de altfel, că le plătim la un preț delicat. Aceasta este concluzia (într-un mod ironic) a celor mai influenți apotecari ai rețelelor, Marián García și Gemma del Caño, Doctoranzi în farmacie și experți în nutriție.
Sandvișul său mixt în trei acte, care a avut loc la ultimul eveniment de divulgare științifică organizat de Naukas la Bilbao, a devenit viral. V-am rugat să îl extindeți cu alte alimente care nu sunt ceea ce par.
Trucuri pentru industrie
Este adevărat că există deja aplicații pe mobil pentru scanare etichete alimentare și vedeți compoziția sa. Dar dacă nu știm cum să le interpretăm pentru noi înșine, tehnologia nu ne va ajuta. Bun, există o parte a etichetării care este voluntară. Este informația suplimentară pe care producătorul o pune. Joacă de obicei distragerea atenției.
Există multe trucuri. „Aromatizat” înseamnă că un lapte cu aromă de vanilie nu are deloc vanilie, cu excepția aromei de vanilină; sau că un iaurt cu aromă de pere nu are nici măcar 1% din acel fruct. Sau să numiți un cookie ca „mâncător de grăsimi”, ca și cum cookie-ul ar avea un efect de slăbire, atunci când de fapt mâncați 18 grame de grăsime pentru fiecare 100 de grame de cookie. Un alt truc este procentul. „Carne de curcan 100%”, de exemplu, înseamnă că toată carnea din produs este curcan, dar nu că tot produsul este carne.