Nu există dovezi științifice că îndulcitorii te ajută să slăbești - Salud a Diario
Nu există dovezi științifice că îndulcitorii te ajută să slăbești
Cercetările recomandă studii pe termen lung pentru a evalua efectele asupra supraponderabilității și obezității, a riscului de diabet, a bolilor cardiovasculare și a bolilor renale
Un studiu publicat în British Medical Journal concluzionează că nu există dovezi concludente cu privire la beneficiile pentru sănătate ale utilizării îndulcitorilor fără zahăr și că nu poate fi exclusă nici un prejudiciu potențial.
Tocmai, cu intenția de a înțelege mai bine posibilele beneficii și daune ale acestor produse, un grup de oameni de știință de la Facultatea de Medicină a Universității din Freiburg (Germania), Universitatea Paris Descartes și Universitatea din Pècs (Ungaria) a analizat literatura științifică disponibilă până în prezent. Ei au comparat rezultatele dintre aport și non-consum, între diferite cantități de consum, la adulți, la copii, luând măsurători în greutate, controlul glicemiei, analizând sănătatea bucală, cancerul, bolile cardiovasculare și renale, dispozițiile și comportamentul.
Până în prezent, unele studii au sugerat o asociere între utilizarea îndulcitorilor fără zahăr și rezultatele pentru sănătate (cum ar fi greutatea corporală, diabetul, cancerul și sănătatea bucală), dar recenziile existente au limitări în ceea ce privește întinderea și actualitatea.
În această nouă analiză sistematică cuprinzătoare, a fost investigată o gamă largă de rezultate asupra sănătății pentru o posibilă asociere cu utilizarea îndulcitorilor fără zahăr într-o populație în general sănătoasă. Nu au existat dovezi convingătoare care să indice beneficiile importante pentru sănătate ale utilizării îndulcitorilor fără zahăr într-o varietate de rezultate pentru sănătate. Și nici potențialul rău cauzat de consumul de îndulcitori fără zahăr nu poate fi exclus.
Premise
Preocupările crescânde cu privire la sănătatea și calitatea vieții au încurajat oamenii să adapteze stiluri de viață sănătoase și să evite consumul de alimente bogate în zahăr, sare sau grăsimi pentru a preveni obezitatea și alte boli netransmisibile. Odată cu interesul crescut al consumatorilor de a reduce consumul de energie, produsele alimentare care conțin îndulcitori fără zahăr (NSS) în loc de zaharuri simple (monozaharide și dizaharide) au devenit din ce în ce mai populare. Înlocuirea zaharurilor cu NSS promite beneficii pentru sănătate în primul rând prin reducerea contribuției zaharurilor la aportul zilnic de calorii și prin aceasta reducerea riscului de creștere în greutate nesănătoasă.