Nu eu; acizi și minerale; în disbioza intestinală
Diferite zaharuri, aminoacizi și minerale precum N-acetil-D-glucozamină, L-glutamină, zinc sau molibden, sunt asociate cu probiotice, prebiotice și simbiotice pentru a menține, proteja sau restabili buna funcționare a microbiotei intestinale în prezența disbiozei.
Disbioza intestinală este un dezechilibru calitativ și cantitativ al microbiotei intestinale, a activității sale metabolice și a distribuției sale în intestin. Acest dezechilibru poate fi cauzat de o varietate de cauze, cum ar fi efectul anumitor medicamente, cum ar fi antibiotice, pentru el stres și de factori dietetici precum exces de proteine dieta (mai ales de origine animală) și zaharuri simple, foarte frecvent în dieta occidentală de astăzi.
Modificările concentrației diferitelor bacterii intestinale ar putea contribui la dezvoltarea sau agravarea diferitelor boli cronice și degenerative.
Modificarea compoziției și funcției microbiotei intestinale este din ce în ce mai implicată în patogeneza obezității, a rezistenței la insulină și a diabetului zaharat de tip 2.
N-acetil glucozamină
Este un precursor natural de aminoacizi zahăr pentru sinteza glicozaminoglicanilor epiteliali care sunt legați în mod normal de mucină și ajută la formarea unei bariere de protecție care separă bacteriile de epiteliul intestinal. Suplimentarea acestuia poate crește sinteza glicozaminoglicanilor, ceea ce ar duce la aderarea mai multor molecule la stratul protector de mucină al intestinului, care ar ajuta la păstrarea bacteriilor potențial patogene, separate de epiteliul intestinal. La pacienții cu boală inflamatorie intestinală (IBD), sa constatat că suplimentarea cu N-acetil glucozamină ajută la ameliorarea simptomelor bolii, în special diaree și dureri abdominale.
L-glutamină.
Este cel mai abundent aminoacid din mușchii (60%), precum și în sânge și este strâns legat de el metabolismul creierului. Printre funcțiile sale extraintestinale, are un efect neutralizant al excesului de acid din mușchi, reducând oboseala intensă; în fluxul sanguin, împreună cu alanina, transportă mai mult de jumătate din azotul corpului; în rinichi, împreună cu glutaminaza, joacă un rol important în sinteza amoniacului și stabilizarea pH-ului din sânge.
Printre funcțiile sale intestinale, L-glutamina aparține familiei de transglutamine care joacă un rol esențial ca proteine pentru trecerea prin membrane și pentru legarea între componentele sale. L-glutamina a fost studiată pe larg în nutriție la pacienții cu afecțiuni critice și victimele arsurilor la care se știe că perturbarea joncțiunilor strânse între celulele membranei crește permeabilitatea țesuturilor și contribuie la bacteremie. Acestea și alte studii in vitro ale culturii celulare arată un efect direct al recuperarea funcției de legare a barierei epiteliale.
Zinc.
Zincul este un mineral care îndeplinește diverse funcții atât în exterior, cât și în intestin. În intestin, alături de metionină, vitamina B6, B12, betaină și alți donatori de micronutrienți ai grupărilor metil, este unul dintre cofactorii responsabili de modificările epigenetice care apar la vârste mici și care pot condiționa predispoziția de a suferi diferite boli în maturitate.